О контроле за качеством и безопасности мяса и мясной продукции на территории Тюменской области в 1 полугодии 2024 года

Управление Роспотребнадзора по Тюменской области продолжает осуществлять контрольно-надзорную деятельность в отношении предприятий, занимающихся производством и оборотом мяса и мясной продукции.

В 1 полугодии 2024 г. Управлением проверено более 400 объектов, занимающихся оборотом мяса и мясной продукции, в т.ч. 3 производителей мясной продукции.

При осуществлении надзора лабораторно исследовано 510 проб мяса и мясопродуктов. Согласно результатам проведенных исследований, доля мясных продуктов, не соответствующих нормативным требованиям по микробиологическим показателям безопасности составляет 7% или 24 пробы из 307 исследованных, по физико-химическим показателям 2,7% или 2 пробы из 72 исследованных. Пробы, исследованные по санитарно-химическим, паразитологическим показателям, на наличие ГМО и радиоактивных веществ, содержание антибиотиков, соответствовали нормативным требованиям.

По каждой выявленной нестандартной пробе Управлением проведен комплекс мер, направленных на недопущение реализации данной продукции на потребительском рынке региона.

В ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий снято с реализации 42 партии мяса и мясопродуктов общим объемом более 200 кг. Основную долю «забракованной» составила продукция без маркировки, полной и достоверной информации для потребителя в соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», продукция не соответствующая установленным требованиям по исследуемым показателям, а также продукция с истекшим сроком годности.

При обнаружении в обороте несоответствующей мясной продукции информация, в т.ч. сведения о производителе размещаются Управлением на портале «Государственный информационный ресурс в сфере защиты прав потребителей» - zpp.rospotrebnadzor.ru.

Указанный ресурс ведется Роспотребнадзором в целях распространения актуальной и достоверной информации по вопросам качества и безопасности продукции, в том числе своевременного информирования о ситуации в области соблюдения требований технических регламентов и обеспечения свободного доступа граждан, государственных органов, органов местного самоуправления, других органов и организаций и иных заинтересованных в указанной информации.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности мяса и мясной продукции находится на контроле Управления Роспотребнадзора по Тюменской области.