Вот что делает чак-чак

Праздник чак-чака, медового лакомства, прошел в субботу на Алебашевском базаре. Ежегодный октябрьский конкурс проводит центр татарской культуры.

Чак-чак, мне кажется, любят все. Легкий, медовый, в меру сладкий. И если раньше он считался праздничным, преимущественно свадебным, угощением, то теперь доступен в любой день. И это очень даже приятно!

У чак-чака есть свой праздник – 14 октября, в преддверии этой даты пять участниц-мастериц представили свои шедевры, солнечные и вкусные. Победителя выбирали общественным голосованием при помощи жетонов. Гости праздника пробовали чак-чак, запивали чаем, подходили за добавкой. Настроение создавали приглашенные артисты. Конкурсантки были приветливы, но немного смущались от всеобщего внимания: праздник снимали телевизионщики Первого канала и телевидения Республики Татарстан. Словом, сладко, суетно и весело.

Гульфия Башбанова рассказала, что любит принимать участие в кулинарных конкурсах, решила и этот не пропустить: нравится ей кормить людей. Только ее чак-чак мне и повезло попробовать, так как пришла я на сорок минут позже начала, а в большой семье известно что бывает.

Все участницы получили подарки и дипломы в номинациях «домашний», «эксклюзивный», «самый красивый», «оригинальный», «в лучших традициях».

Победителем конкурса-выставки кулинарного мастерства «Чак-чак-2024» по итогам голосования стала Рузиля Мадеева, обладатель диплома за «самый красивый чак-чак». Праздник завершился, мастерицы собирали пустые коробки, обменивались впечатлениями. Переждав наплыв почитателей, к Рузиле наконец смог подойти и поздравить муж Рустам. Оба были рады неожиданной победе. Здорово, когда муж так поддерживает жену, здорово, когда жена может готовить такую вкуснятину и побеждать на конкурсах. Здорово, когда вместе.

Хороший праздник случился, солнечный. И снег начал таять, и примириться с приближающейся зимой стало немного проще. Хотя бы на время. Вот что делает чак-чак.

НА СНИМКЕ: Рузиля и Рустам Мадеевы.

Фото автора