В молочном бизнесе всё прозрачно

В молочном бизнесе всё связано в последовательную цепочку: производство – переработка – реализация продукции. Но есть в этой цепи ещё одно промежуточное звено, без которого товаропроизводителям всех форм собственности было бы трудно обойтись. Собирать молоко в большие партии, своевременно отгружать его ведущему перерабатывающему предприятию, сохраняя все параметры качества сырья – очень ответственное, трудоёмкое мероприятие. С этими функциями успешно справляется в районе ООО «Маслянский молзавод». Поле деятельности предприятия-посредника не ограничивается территорией одного только нашего муниципального образования. Немалые объёмы сырья молзавод собирает в Казанском, Ишимском и Абатском районах.

– Минувший год по климатическим условиям выдался на редкость тяжёлым, засушливым. Однако по результатам деятельности для нашего предприятия он оказался неплохим. Уровень сбора молока мы не снизили, даже поставили его переработчику больше, чем в 2009 году. Конечно, были в работе и плюсы, и минусы. Но в целом, считаю, что потрудились хорошо, – подводит итоги года руководитель ООО «Маслянский молзавод» М.Е. Соколов.

Молочное животноводство рентабельно. Спрос на молоко-сырьё сегодня очень большой. За счёт реализации этого вида продукции хозяйства различных форм собственности не только выживают, но и развиваются, решают различные финансовые проблемы. В последнее время всё больше товаропроизводителей учитывают влияние на экономику действующих в молочном бизнесе объективных и субъективных факторов, таких как спрос и сезонность. Производители молока надеются на бюджетную поддержку, но и сами не плошают. Не ждут, когда «вороне бог пошлёт кусочек сыра», отходят от штампов мышления относительно своего хозяйства, предпринимательского дела, подворья. Думают, как развивая молочный бизнес, получить больше продукции, добиться более высокого её качества.

– Специализироваться только на производстве мяса сегодня мало кто берётся. Приедут перекупщики, закупят мясо на авось и поехали. А в молочном бизнесе всё прозрачно, сбыт продукции хорошо организован, налажены партнёрские отношения между сборщиками и производителями. Сегодня нет-нет да и восхитишься трудолюбием многих сельских тружеников. Возьмём, к примеру, Денисовых из деревни Вознесенка нашей Маслянской сельской территории. Не верится даже, что люди могут столько скота держать, иметь такие большие товарообороты! – поделился с нами некоторыми своими впечатлениями Матвей Егорович.

С минувшим годом у тружеников Маслянского молзавода связано много событий. В их числе есть и такие, которые, бесспорно, вызывают уважение. За счёт собственных средств, не прибегая к помощи государственного банка, предприятие приобрело новый КамАЗ, провело реконструкцию компрессорного цеха, построило два гаража для имеющегося уже солидного, по сегодняшним меркам, транспортного арсенала. Своей материально-технической базой завод поражает воображение не только обывателей, но и профессионалов. Не зря посёлок Маслянский называют воротами нашего района. Различные делегации, осматривающие производственные мощности, на предприятии не редкость. Не так давно на молзаводе побывал директор крупной молочной компании.

– Мы уже привыкли, и, может быть, где-то у себя не замечаем каких-то недочётов, недостатков. А он, проехав по всем территориям, посетив аналогичные заводы, осмотрев свежим взглядом и наше производство, пришёл к выводу: по наличию материально-технической базы, по большим объёмам сбора качественного молока, из которого можно произвести сегодня практически любую молочную продукцию, наш завод является самым лучшим. Всему коллективу было приятно услышать такие отзывы о работе предприятия, – рассказывает М.Е.Соколов.

Как известно, по труду и честь оказывают. На территории Маслянского сельского поселения молзавод является довольно крупным работодателем. В настоящее время на предприятии трудятся 50 человек. Много здесь опытных специалистов, настоящих знатоков своего дела.

В молочном производстве задействовано сегодня очень много людей, и от успеха работы этой отрасли животноводства зависит их благосостояние. ООО «Маслянский молзавод» помогает вносить весомый вклад не только в экономику товаропроизводителей, но и в социальную стабильность района.

           Ольга Анохина