Лучший тобольский каравай выберут в марте

Тобольск, Тюменская область. Лучшие хлебопекарные предприятия Тобольска определили на первом этапе смотра- конкурса «Тобольский каравай-2011».

По словам начальника отдела промышленности, предпринимательства и социально-трудовых отношений городского комитета экономического развития Натальи Пангиной, специальная комиссия оценивала условия производства и качество хлеба, а также санитарное состояние.

Вторым этапом конкурса «Тобольский каравай» станет выставка-ярмарка хлебобулочных и кондитерских изделий, которая пройдет в марте в ДК «Синтез». Участники представят продукцию собственного производства и караваи. Победителям вручат дипломы и призы.