Встанет частник за прилавок?

На центральном рынке Исетска ещё до Нового года стартовала ярмарка выходного дня. Планировалось зарезервировать несколько торговых точек для продажи мяса и других продуктов с личных подворий.

О том, как обстоят дела сегодня, какие возможности открылись перед частными предпринимателями, беседуем с директором рынка Н.С.Санниковой.

– Надежда Сергеевна, пользуются ли частники вашими услугами?

– Конечно. У нас есть льготные места, где ежедневно торгуют до 10 человек, в том числе пенсионеры и инвалиды. Ассортимент у них нужный и востребованный – овощи, картофель, молоко, мёд, вязаные изделия. Уже появились свои покупатели.

Ждём большой спрос на саженцы, рассаду овощных и плодово-ягодных культур. Благодаря господдержке люди стали активнее заниматься частными подворьями. У нас за-ключено два договора с индивидуальными предпринимателями, которые в своих теплицах выращивают и цветы, и саженцы. А желающих сотрудничать с нами много – приезжают из Тюмени, Кургана.

– Когда можно будет прийти на рынок, приобрести свежее мясо?

– Я думаю, совсем скоро. Большая проблема в том, что на рынке нет холодильного оборудования. А наши частники ещё не готовы к торговле парным мясом: нет колодок, профессиональных рубщиков.

И ещё. Чтобы заниматься продажей мяса с собственного подворья, нужно собрать целый пакет документов. Немногие готовы к этому. Поэтому мы и решили заключить договор с фермерским хозяйством «Кёрн» из села Шорохово.

Илья Дмитриевич Кёрн – фермер, имеет своё хозяйство. Приехал несколько лет назад из Радужного. Как человек, любящий родную землю, над родом занятий долго не задумывался: признаётся, что заниматься животноводством очень нравится.

Помогает и поддерживает во всём семья – жена и трое детей. Старший сын уже работает с отцом, перенимает опыт.

У «Кёрна» большой плюс: разнообразие продукции – в хозяйстве 27 КРС, 100 голов молодняка свинины, 15 свиноматок, 150 баранов, птица. Так что перебоев с доставкой мяса не будет. Ещё преимущество – свои рабочие, есть рубщик, техника, холодильное и морозильное оборудование. Любой частник может заключить с Ильёй Дмитриевичем договор на реализацию мяса.

Е.БАЙБУЛАТОВА

Фото О.Бешенцевой