Её любимое дело

Время неумолимо движется вперёд, приближая юбилей дорогого нам села. Оно становится всё краше, благоустроеннее, чище. Молодая зелень уверенно пробивает себе дорогу. Так было и будет всегда. И каждый день приносил и приносит нам какие-нибудь приятные известия: строится ещё один новый дом, открылся ещё один магазин, родился новый человек, привели в порядок улицу, спилили сухое дерево, чтобы посадить на его месте новое…

Во всех этих добрых делах заслуга и органов местной власти, и простых людей, чей труд ежедневно и ежечасно преображает наше село, нашу жизнь. Но есть категория викуловчан, которые заботятся о каждом из нас в своём направлении, не менее важном, чем благоустройство. В числе этой большой армии людей Валентина Антоновна Созонова. В её обязанности входит обеспечение населения села Викулово и жителей других населённых пунктов района вкусным хлебом. В народе ведь не случайно говорят: «Будет хлеб – будет и песня». Мастер хлебопечения ООО «Хлеб» Викуловского райпо уже более 30 лет с удовольствием занимается любимым делом.

-- Родом я из Новоникольска, а в Викулово живу с 1979 года, куда приехала на постоянное место жительства после окончания Тюменского кулинарного училища и непродолжительной работы по специальности в городе Тюмени. В городе жить не смогла, потому что я человек сельский, люблю копаться в земле, что-то сажать, солить, мариновать, ухаживать за цветами и кустарниками. И с детства люблю запах свежеиспечённого хлеба, булочек, пирожков. Моя мама, чтобы накормить свою большую семью, где росло пятеро детей, частенько что-нибудь пекла – блины, оладьи, булочки и, конечно же, свой деревенский хлеб в русской печке. И нас, девчонок, привлекала к этой работе, в то время как мальчишки больше находились возле отца и его техники. Она нам показывала и рассказывала, сколько нужно положить в тесто дрожжей, яиц, муки, чтобы оно было пышным, хорошо подходило, чем нужно смазывать, чтобы после выпечки оно аппетитно выглядело, -- рассказывает В. А. Созонова. – Практически вся моя жизнь связана с хлебопечением. По приезде в Викулово в самом начале некоторое время, до рождения сына, я работала в столовой Викуловского райпотребсоюза кассиром и официантом, потом ушла в пекари. После ухода на заслуженный отдых Екатерины Ивановны Мельниковой меня поставили на её место заведующей хлебопекарней, она тогда ещё находилась в старом здании на улице Клубной. В ту пору председателем Викуловского сельпо, к которому относилась пекарня, работал Степан Зиновьевич Нерадовский. Они вместе с Екатериной Ивановной решили: раз у меня есть специальное образование и опыт работы, значит, справлюсь. Я, конечно, очень старалась оправдать их доверие, хоть на первых порах мне приходилось нелегко. Но ведь, по большому счёту, вся наша жизнь – сплошное испытание…

Шли годы. Менялись руководители сельпо и райпотребсоюза: Николай Иванович Тихонов, Людмила Александровна Тазетдинова, Фёдор Тарасович Тупилов, Павел Хононович Вайнтруб, Сергей Романович Малышкин. Эти люди сыграли большую роль в судьбе Валентины Антоновны и оставили заметный след и в её жизни, и в жизни села, района. Они делали одно общее дело – стремились обеспечить жителей промышленными и продовольственными товарами, всегда поддерживали добрые начинания и предложения В. А. Созоновой, сами предлагали какие-то новшества в развитии торговли в районе.

Коллектив хлебокомбината заметно вырос за эти годы, изменились объёмы выпускаемой продукции. 23 года пекари работают в другом просторном помещении, где созданы для них все условия. Сегодня в подчинении Валентины Антоновны находятся 24 человека – пекари, экспедиторы, слесари, уборщицы. Дружный, сплочённый и очень ответственный коллектив, в котором немало стажистов. И потому мастер хлебопечения В. А. Созонова каждое утро с радостью спешит на своё рабочее место, где вкусно пахнет свежеиспечённым хлебом, над изготовлением которого работала ночная смена пекарей.

-- Я очень люблю свою работу, свой коллектив, своё село. У меня замечательные соседи, с которыми приятно общаться. С большим уважением я отношусь к пожилым людям – у них есть чему поучиться. Сама стараюсь быть гостеприимной, умею прощать обиды, хотя порой это даётся непросто, могу поддержать человека в трудную минуту. И с какой-то внутренней тревогой стала замечать, что при таком обилии на прилавках различных товаров далеко не каждый может позволить себе купить то, что ему хочется, особенно пожилые люди. Мне тоже остался год до пенсии, и я уже сейчас переживаю, как буду дальше жить. Обидно мне за старшее поколение, ведь всё, что мы сегодня имеем, -- дело их рук. Но я по характеру оптимист, верю в лучшее. И всем людям, живущим на планете Земля, желаю только добра и мира, душевного равновесия. А своих земляков поздравляю с предстоящим юбилеем села Викулово. Солнца вам, тепла, улыбок, хорошего настроения!

В. ХАКИМОВА

На снимке: В. А. Созонова

Фото Т. Суховой