Тюменская продукция: качество превыше всего

перспектива

Департамент АПК Тюменской области совместно с управлением по товарному рынку и услугам г. Тюмени организовал выезд представителей крупных торговых сетей на сельхозпредприятия. Цель мероприятия – познакомить сетевиков с аграрным бизнесом региона и показать, как производится продукция, которая поставляется на прилавки магазинов.

От пробирки до вагона картофеля

Первым пунктом назначения стала упоровская агрофирма «КРиММ». Здесь гости осмотрели лабораторию «КРиММ-Сокар», специализирующуюся на выращивании семян картофеля высоких репродукций, а также приняли участие в дегустации 15 сортов картофеля – это Каратоп, Розара, Барон, Жуковский ранний и другие. В стерильных условиях лаборатории выращиваются пробирочные растения, из которых позже в теплицах произрастают мини-клубни. Данные технологии производства являются гарантом качества поставляемой продукции.

Затем гости отправились осматривать зерновое хозяйство и овощехранилище. Технологический процесс в первом полностью компьютеризирован. Производством руководят три оператора.

На овощном складе шумно: кипит работа. Сортировка, упаковка, погрузка и отправка продукции в регионы России – таков напряженный график работы «криммовцев». – В «ударные» сентябрьские дни трудились сутки напролет: отгружали от 10 до 13 вагонов ежедневно. Плюс шла погрузка на 15–20 машин, – рассказывает о рабочих буднях генеральный директор агрофирмы Геннадий Рязанов.

Тем временем сотрудники предприятия занимаются погрузкой продукции – партии семенного картофеля отправляются в Курск. Миновав овощехранилище, гости очутились в пустом ангаре.

– Здесь планируем оборудовать цех вакуумной упаковки, переработки или глубокой заморозки овощей, – продолжает экскурсию Геннадий Рязанов. – Мытый картофель есть на рынке, но мы можем пойти дальше – реализовывать чищеный. Конечно, при условии, если торговлю заинтересует данное предложение. Надо сказать, что у сетевиков «криммовская» инициатива вызвала большой интерес.

– У представителей торговли появилась уникальная возможность ознакомиться с производственными базами сельхозпредприятий, заключить взаимовыгодные контракты. Тюменские селяне могут представить разнообразный ассортимент не просто качественной, но и хорошо упакованной продукции, – отмечает председатель комитета по аграрным вопросам и земельным отношениям Тюменской областной Думы Юрий Конев.

Слова парламентария подтверждает и руководитель департамента продаж торговой сети «Монетка» Олеся Проноза: – Предприятие произвело хорошее впечатление. Одно дело, когда ты видишь товар только на прилавке, другое – лично знакомишься с технологией его производства. Думаю, с «КРиММом» найдем приемлемые варианты работы.

И такие варианты нашлись. В частности, представитель торговой сети «Мосмарт» Ольга Ионова предложила «криммовцам» в сентябре, когда начнется массовая уборка картофеля, организовать для тюменцев выставку-дегустацию различных сортов «второго хлеба».

Напомним, ООО «Агрофирма «КРиММ» создано в 1999 году на базе фермерского хозяйства «Нива». Сейчас «КРиММ» – одно из крупнейших в России предприятий по производству картофеля и овощей. «Криммовцы» всегда делали ставку на инновационное развитие. Агрофирма одной из первых стала выращивать картофель по европейским технологиям, задействовать в производственном процессе машины и оборудование передовых западных компаний «Grimme», «Amazone», «Rabe».

Общая площадь посевов составляет 25140 га, в том числе 20245 га отдано под зерновые, зернобобовые и рапс, 2450 га – под картофель.

Молочные реки

За десятки километров от «КРиММа» в Исетском районе разместилось небольшое, но весьма эффективное производство – ООО «Исеть-молоко». Изготовление молочной и мясной продукции, пельмени, выпечка – богатый ассортимент предприятия на любой вкус и кошелек. География поставок – близлежащие районы, Курганская область, а также Тюмень.

В селе Бархатово представители торговых сетей осмотрели молочный цех ООО «Исеть-молоко», а также попробовали на вкус йогурты, ацидофилин, сыры, десерты. За сутки здесь из молочной реки «набегает» 40 тонн качественной натуральной продукции. Особый интерес у гостей вызвал эксклюзив – козий сыр и козье молоко. Директор ООО «Исеть-молоко» Виктор Кривощеков подчеркнул: производство этого товара – вклад в здоровье тюменцев. Ведь польза козьего молока известна всем.

В поселке Коммунар действует цех мясной переработки. Полуфабрикаты, колбасные изделия – дело рук 24-х штатных сотрудников. Причем большинство из них – местные жители. Поэтому расширение и модернизация производств решает проблему трудоустройства селян. Да и сбор сырья от частных подворий помогает улучшить материальное положение крестьян. Так что обоюдная выгода при покупке продуктов тюменского производства очевидна: потребитель получает качественный товар и поддерживает тюменских селян.

– Данные мероприятия помогают показать представителям торговли преимущества местного товарного производства. Уверен: увиденные сетевиками объемы и ассортимент предлагаемой продукции станут дополнительным стимулом к взаимовыгодному сотрудничеству, – подчеркнул начальник управления по товарному рынку и услугам города Тюмени Анатолий Канов.

– Встреча игроков рынка – производителей и продавцов – в данном формате первая, но, уверен, не последняя, – подвел итог поездки первый заместитель директора департамента АПК Тюменской области Владимир Чейметов. – Местная продукция должна присутствовать на прилавках тюменских магазинов. Главное – представители торговли и потребители должны узнать, что и в окрестностях Тюмени есть немало предприятий, способных поставлять качественный, экологически чистый товар.

Фото автора

Автор статьи: Ольга ТАБАНАКОВА