Зарословский творожок - просто класс!

На днях, проезжая мимо мини-рынка, расположенного возле магазина «Нива» в центре Бердюжья, решила поинтересоваться, что здесь продают. А продают излишки сельхозпродукции с личных подворий, и не только жители райцентра, приезжают и с периферии.

Вот и Петр Терентьевич Востриков приехал из Зарослого. Привез он на продажу творог, причем двух видов. Особенно аппетитно выглядел творог со сливками.

-Покупайте, не пожалеете, - угощал Петр Терентьевич.

Не удержалась, попробовала и сразу же решила - нужно покупать, так вкусно оказалось. Мы разговорились с Петром Терентьевичем. Оказалось, что ему семьдесят лет, живут с женой Екатериной Иосифовной. Она также на пенсии, по инвалидности.

-Хозяйство держим давно, - рассказывает Петр Терентьевич, - да и сейчас оно у нас немаленькое: две лошади, две коровы, три свиноматки да еще семь подсвинков.

На мой вопрос, не трудно ли управляться с таким хозяйством, он только улыбнулся:

-Мы привычные к такой работе. Сено, правда, покупаем на деньги, вырученные за мясо и молоко. Проблем с этим нет: и накосят, и привезут. С реализацией молока и мяса также поблем нет. И молоко, и сливки, и творожок соседи покупают, ведь не в каждом дворе корову держат. А мы со своего подворья солидную прибавку к пенсии имеем.

Ну что ж, Петр Терентьевич, удачи вам и здоровья на долгие годы. Творожка я все же купила, угостив им потом коллег по работе. А они его ели и нахваливали. Творожок из Зарослого оказался просто класс!

Ольга ЯКОВЛЕВА.

На снимке: П.Т.Востриков.

Фото Валерия ЕРЕМИНА.