Экзотика в нашем районе

Предприимчивость местного населения порой удивляет своим разнообразием в подходах развития приусадебных хозяйств. Находясь в постоянном поиске разведения более рентабельных видов животных, люди едут за тридевять земель, преодолевая тысячи километров пути лишь с одной только целью: заполучить желаемый вид или породу скота и птицы, которая обеспечивала бы не только доходную часть бюджета семьи, но и удовлетворяла эстетические потребности человека своим необычным видом, поведением и в целом образом жизни. В нашем районе таким энтузиастом в разведении заморской экзотики стал Алексей Леонидович Панов, который облюбовал для своего приусадебного хозяйства редкую породу вьетнамских вислобрюхих свиней. Животные этой породы были выведены в странах юго-восточной Азии, а в Восточную Европу и Канаду впервые завезены в 1985 году из Вьетнама. В нашей стране эти свиньи получили свое первоначальное развитие в южных регионах, постепенно завоевывая ареалы более северных широт.

Вьетнамская вислобрюхая свинья отличается высокой скороспелостью. Половой зрелости свинки достигают в возрасте 4 месяцев, кабанчики - в 6 месяцев. Они хорошо используют пастбище, обладают высоким иммунитетом. В откормочный рацион может быть включено до 50% сена. Породной особенностью этих свиней является способность пищеварительной системы усваивать грубый корм. Свиноматки отличаются уравновешенной психикой, что не создает проблем при уходе за потомством. Вьетнамские вислобрюхие свиньи очень чистоплотны, без специфического «свиного» запаха. Являясь пастбищными животными, у них отсутствует инстинкт рытья, поэтому ям они не роют, вольеры и загоны не ломают. Продуктивность этой породы такова: в 7-8-месячном возрасте вьетнамская свинья достигает 70-80 кг живой массы, что является нормальным убойным весом для данной породы. Среднесуточный прирост живой массы поросят - от 350 до 500 граммов, в зависимости от рациона кормления. Убойный выход мяса достигает 75%, что на 17% превышает выход мяса обычных пород свиней. Супоросность свиноматок длится от 114 до 117 дней, в помете обычно бывает от 10 до 18 поросят, в среднем 12. В год от одной свиноматки можно получить до 24 голов приплода.

Продолжительность жизни свиней достигает 18 лет и более. Животные беконного телосложения. Туловище широкое, приземистое, грудная клетка широкая. У подсвинков и взрослых свиноматок большой отвисающий живот. Для породы характерен черный окрас с небольшими белыми пятнами на голове и возле копыт. На вопрос, почему была выбрана именно такая порода, Алексей ответил: «Впервые увидев этих животных, я был поражен их необычным внешним видом, добрым нравом. Они очень умны и чистоплотны. Размеры и компактность свиней позволяют держать их в средних помещениях по нескольку свинок в одном загоне. У фермера, где я приобретал свиней, мне удалось попробовать продукцию вьетнамской вислобрюхой породы. Мясо этих животных обладает высокими вкусовыми качествами и является деликатесом. Оно более нежное, сочное, с низким содержанием холестерина. Сало мягкое, без прожилок, вкусное, режется, как сливочное масло. Эти животные экономически выгодные, так как требуют мало затрат на кормление и обходятся значительно дешевле наших домашних свиней. В их рационе кормления большую долю составляет трава, сено, что позволяет экономить на дорогостоящем комбикорме. Первый опорос свинок возможен уже в 7-9 месяцев. В общем, они очень неприхотливы в содержании, поэтому я остановил выбор именно на данной породе. В декабре нынешнего года получу уже первый приплод и займусь собственной реализацией этих экзотических животных».

Остается пожелать молодому фермеру больших успехов в его новом начинании, высокой прибыли и дальнейшего развития своего приусадебного хозяйства.

Г.АМБРОСЕНКО, главный специалист управления развития АПК

Омутинского района

Фото А.САУТИЕВА