Молокоприёмный пункт на колёсах

Семья Татьяны и Дмитрия Ивановых из Ражево по нынешним меркам многодетная: двое сыновей и дочка. Вот и думайте мать с отцом, как одеть-накормить, в школу снарядить, где лишнюю копейку заработать. Супруги не из тех людей, что будут ныть и жаловаться на жизнь, привыкли рассчитывать на свои силы. Как поженились, сразу хозяйством обзавелись, теперь основной доход имеют от продажи излишков с подворья. Держат трёх быков, пять телят, поросят. За счёт хозяйства удаётся семье и быт улучшать: постепенно ремонтируют свой старенький дом. Заменили окна на пластиковые, внутри кое-что подделали. В июне только за молоко выручили больше десяти тысяч рублей. Сейчас у Ивановых пять коров. Нынче планируют ещё четырёх доморощенных нетелей оставить. Благо, теперь руки хозяйки отдыхают во время дойки: в июне купили доильный аппарат. Таких трудолюбивых семей, как Ивановы, в Ражево много. Из 43 сдатчиков молока всего шесть пенсионеров, остальные – работают и занимаются личным подсобным хозяйством. Значит, есть стимул у людей.

Организацией закупа молока ражевцы довольны. Десять лет этим хлопотным делом занимается Галина Алексеевна Усольцева. Когда начинала, в 2001 году, на Ражевский молзавод привозили продукцию со всех окрестных территорий: Средних Чирков, Земляной, Черемшанки. В Ситниково с этой «перевалочной базы» по 12 тонн молока каждый день отправляли. Когда молзавод закрыли, Усольцевы оборудовали пункт приёма у себя дома. Потом, в 2005 году, в здании молзавода установили охладитель, провели отопление, выделили комнату для приёмщицы. Усольцевы с первого дня собирают продукцию с каждого двора сами, на помощь жене подключился супруг Юрий Иванович. Семь лет возили молоко на лошади, потом машину купили. Выезжают на работу утром и вечером, управляются за час. Каждый сдатчик знает своё время:

– Хозяйка ещё подоить не успела, а мы уже забираем молоко. Так оно быстрее в охладитель попадает, значит, качество лучше. В этом году на сходе предложили, чтобы люди сами молоко доставляли на пункт, никто не согласился. Очень далеко он находится, на окраине деревни, – рассказывает Г.А. Усольцева.

За прошлый год ражевцы продали 179 тонн молока на сумму более чем полтора миллиона рублей. Нынче, по расчётам Галины Алексеевны, объём молока ещё должен увеличиться. Если в феврале сдали четыре с половиной тонны, то в июне – больше 30 тонн. Многие ражевцы сдают продукцию круглый год: Курочкины Андрей и Елена, Канакова Алма, Конокова Нрилля. Летом сдаёт до 80 килограммов в сутки Татьяна Тырцова. У некоторых одна-две коровы во дворе, однако по сдаче молока хозяйки в передовиках ходят: Светлана Пинигина, Ирина Ларина, Надежда Никитина.

С середины июня ражевское молоко в Ситниково, в основном, принимают высшим сортом.

– Настояла, чтобы брали анализ конкретно с моего охладителя. Лаборанты из Ситниково приезжают, делают пробы. Пока молоко идёт высшим и первым сортом, – говорит Г.А. Усольцева.

Как я поняла из беседы с хозяйкой молокоприёмного пункта, работают люди по принципу: как потопаешь, столько и молока соберёшь. Юрий Иванович и Галина Алексеевна не понаслышке знают, как нелегко работать на подворье. Сами держат семь коров, поросят три десятка. Планируют и семью дочери снабдить скотинкой на будущий год. Корова по-прежнему остаётся кормилицей для селян, а если в хозяйстве их пять-десять, тут уже и о прибыли можно говорить.

Ирина ШАДРИНА

Фото Павла ЛОЖКИНА