Главная отрасль

Анатолий ВАКАРИН

Фото Ивана ГОРБУНОВА

– Умеет Матаев разводить скот, получается у него. Постепенно, но уверенно увеличивает численность дойного стада, на своей ферме выращивает крепких продуктивных нетелей, не покупает их на стороне. Это большое дело.

– Бывает, приобретаешь нетелей за пределами района, вроде бы, в племенном хозяйстве, большие деньги за них платишь, а получается – «кота в мешке» привозишь. Многие из них оказываются непродуктивными, хилыми. Вот и думай, что выгоднее…

При таком разговоре между двумя руководителями сельхозпредприятий недавно пришлось присутствовать. Позже, встретившись с Александром Николаевичем Матаевым, попытался вернуться к этой теме.

– Не всё у нас так уж хорошо, есть много недостатков, если уж говорить честно. Чего-то не знаем, в чём-то ленимся, и это есть. Но главное, чего придерживаемся, – стремимся выхаживать весь нарождающийся шлейф животных, особенно тёлочек. Телят разрешаю продавать только своим работникам, да и то в ограниченном количестве, – рассказал предприниматель из Малиновки и развил свою мысль: – Известно, что наиболее ответственно, хлопотно, да и затратно – сохранить, выходить телёнка от рождения до шести месяцев. Особенно в этот период он нуждается в заботе, уходе, регулярном питательном поении, кормлении, для чего используем молоко, заменитель цельного молока. Безусловно, тут очень важен человеческий фактор. До пятнадцатидневного возраста о новорождённых телятах у нас заботятся доярки, затем они переходят под опеку телятницы Светланы Вакариной. Животновод старается, чтобы в помещении было тепло и чисто, а питомцы всегда сыты. Скажу, что у женщины это получается. Проще становится, когда животные достигнут шестимесячного возраста, наберут вес около 120 килограммов. При хорошем здоровье они не так прихотливы, самостоятельно поедают подножный корм, сено, сенаж.

...В настоящее время в молочном стаде предпринимателя насчитывают 125 коров. Кроме того, в хозяйстве 96 голов молодняка. Каждой осенью молочное поголовье подвергают ревизии, производят выбраковку непродуктивных и больных коров. В порядке их замены стадо обновляют, вводят по 25-30 нетелей.

В эти августовские дни ежедневное валовое производство молока на ферме предпринимателя колеблется от 970 до 1020 кг, то есть средняя продуктивность каждой бурёнки около 9 кг. Подножный корм становится жёстче, менее сочным, поэтому по сравнению с июльскими сутками валовка молока уменьшилась на два с лишним центнера, хотя животные по-прежнему получают по три килограмма зернофуража.

Размышляя о перспективах дальнейшего развития животноводческой отрасли своего хозяйства, А.Н. Матаев обмолвился, что его типовой коровник, вообще-то, рассчитан на 200 скотомест. Но часть помещения занимает молодняк живым весом до 2,5 центнера, который на открытом воздухе в зимнюю стужу не выживет. Возрастной скот весом более трёх центнеров малиновцы содержат на откормочной площадке, фактически на открытом воздухе, по возможности защитив их от ветра сенными рулонами.

В 2010-ом году малиновцы получили от коровы в среднем по 2700 кг молока, за семь месяцев текущего года – по 1666 кг. Для сравнения приведу такие цифры: в СПК «Слободчиковский» семимесячный показатель равен 2120 кг, а по району – 1890 кг.

– Конечно, наши результаты не так высоки, как хотелось бы. Упущений, недоработок, порой халатности и безответственности в отношении к делу среди животноводов пока достаточно. В общем, в плане негативного влияния человеческого фактора на конечный результат коллективного труда работы у нас, как говорят, непочатый край, – заметил А.Н. Матаев. – Из доярок настоящим опытом в работе обладает лишь одна – Марина Обухова, остальные мастера его только нарабатывают. Многие в настоящее время находятся в отпусках по беременности и родам, вместо них в коллектив пришли новые люди.

Порода и генетические возможности животных, по словам собеседника, позволяют без особого напряжения выйти на среднегодовой надой от коровы около 3500 кг. Надо только строже относиться к выполнению своих рабочих обязанностей дояркам и пастухам. Значительным резервом в поддержании продуктивности молочниц, особенно на исходе лета, является организация зелёной подкормки.

– Наладить подкормку коров в принципе несложно. Ясно, что сейчас она своевременна, и увеличила бы надои, – рассудил предприниматель, – однако наших возможностей в плане техники, людей для этого недостаточно. Сезонные работы накладываются одни на другие, на днях начнётся уборочная страда, поэтому всё вместе нам не потянуть.

Руководитель хозяйства согласился, что, кроме того, неиспользованные резервы в увеличении продуктивности скота кроются в усовершенствовании режима пастьбы, хозяйского, по-настоящему заботливого отношения к своим обязанностям пастухов.