Молочная продукция ООО «Молоко» уже давно прочно обосновалась на прилавках не только тюменских магазинов, но и магазинах соседних с нами районов области.

Цех по производству вареников, что находится в Старорямово, является структурным подразделением ООО «Молоко». Выпускает свою продукцию уже два года. И вот в прошлом году директор ООО «Молоко» В.Р.Бауэр надумал расширить производство в структурном подразделении, чтобы не пустовали помещения, чтобы дать сельчанам работу. Решил он наладить здесь производство полуфабрикатов: котлет, фарша, суповых наборов. А еще здесь начали делать пельмени и манты. Одним словом, ассортимент большой.

Кстати, первую продукцию старорямовского цеха бердюжане могли купить и даже попробовать на весенней ярмарке, которая проходила в последних числах марта. Кстати, горячие, с пылу с жару котлеты уходили влет.

Как говорит сам Виталий Рудольфович, это была первая проба сил. Производство только налаживается. В штате цеха сейчас десять человек. Л.Иванова, Т.Блинова и О.Журавлева занимаются изготовлением вареников, а вот И.Сергеева, Е.Яковлева и И.Правоткина работают с мясной продукцией. Кроме них, еще есть два сторожа, ответственный за разделку мяса, и возглавляет это структурное подразделение В.В.Николаев.

Конечно, лепка мантов, вареников и пельменей будет вестись вручную, но Виталий Рудольфович уже подумал, как облегчить труд женщин - покупает тестомеску.

-Уже приобрели термобудку, - продолжает Виталий Рудольфович, - установим на ней холодильник и будем возить полуфабрикаты в Ишим, Тюмень, северные города области. У нас только в Тюмени 80 магазинов, где реализуется молочная продукция ООО «Молоко». А почему бы в этих магазинах не продавать мясную продукцию? Надо попробовать.

Уверена, Виталий Рудольфович попробует, и вскоре рямовские вареники появятся на прилавках тюменских и ишимских магазинов.

Ольга ЯКОВЛЕВА.