Первый сорт - это реально!

На прошлой неделе мы встретились с лаборантом красноорловского молокоприёмного пункта Н.А. Власовой, которая рассказала о своей работе:

-Сейчас у нас 36 сдатчиков, за сутки принимаю почти 650 литров молока. В первые пять дней августа оно уходило вторым сортом, но потом ситуация изменилась в лучшую сторону - поднялись до первого. Всегда слежу за чистотой сдаваемого продукта. Если вижу, что есть мусор или плохо помыта тара - таким гражданам в приёмке отказываю. Конечно, обижаются и ругаются, но именно из-за них все потеряют в прибыли. Даже если незначительное количество грязного молока попадёт в общий котёл, то у всех сортность падает, а значит и цена. Анализ молока у каждого не возьмёшь - нет возможности, тут приходится уповать только на добросовестность сдатчиков. К счастью, регулярные проверки на количество соматических клеток ни разу не показали плохого результата. Помимо всего, у нас существует одна проблема: как вы заметили, наш пункт находится в самом центре, села прямо напротив Дома культуры, к вагончику сделали пристрой, поставили лавочки, чтобы сдатчикам было удобнее ожидать своей очереди, тут и от дождя спрятаться можно и присесть, отдохнуть. Облюбовала это место и молодёжь - стали собираться здесь по ночам и распивать спиртные напитки, оставляя после себя горы мусора. Помимо этого, видимо под действием алкоголя, они выламывают доски. Один раз мне удалось вычислить хулигана, заставила его приколотить всё на своё место, но чаще всего приходится самой латать дыры.

Так и работаем - справляемся с мелкими проблемами, стараемся сдавать качественный продукт. И покупатель доволен, и наш доход, хоть и не намного, но увеличивается.