В Тюменской области создадут кооперативы по переработке мяса

Тюмень. Кооперативную переработку говядины начнут внедрять среди производителей региона. Об этом сообщил заместитель главы региона, директор областного департамента АПК Владимир Чейметов по итогам обсуждения концепции развития мясного потенциала с представителями органов власти, главами муниципальных районов и городских округов области, местными товаропроизводителями.

«Переработка всегда была локомотивом агропромышленного комплекса. Поэтому в программе по развитию мясного потенциала области будет прорабатываться вопрос об осуществлении кооперативной переработки: чтобы сами производители смогли организовать процесс переработки своего сырья и направить добавочную стоимость в общую структуру распределения доходов», - пояснил Владимир Чейметов.

Он также добавил, что кооперативная переработка позволит организовать рентабельное производство, обеспечивая населения качественными и свежими продуктами. Конкуренция среди переработчиков повлияет на цены.