Тобольский рыбозавод расширяет производство продукции из местной речной рыбы

Тобольск, Тюменская область. ОАО «Тобольский речной порт» вложило значительные средства в модернизацию Тобольского рыбозавода. Об этом сообщил генеральный директор акционерного общества Виктор Зырин.

Он поддержал позицию губернатора Владимира Якушева, который в ежегодном послании к областному парламенту высказал мнение, что тюменская рыба имеет все шансы стать региональным брендом, известным и востребованным в масштабах всей страны.

Виктор Зырин рассказал, что сейчас до 15% всей рыбной продукции в регионе производит Тобольский рыбозавод. Особым спросом у покупателей пользуется местная речная рыба: щука, окунь, пелядь, сырок, нельма, муксун и пыжьян. Ее ежемесячно выпускают на 6 млн рублей.

Предприятие в прошлом году произвело зарыбление двух озер и теперь реализует выращенную пелядь. На очереди производство знаменитой сосьвинской селедки.