11.11.2011 | Голышмановцы ждут вкусных и полезных продуктов

В районе давно планировалось заняться производством молочных изделий. Тем более, что объёмы получаемого вкусного и питательного продукта с каждым годом увеличиваются. В этом году с личных подворий жителей района уже увезли на переработку более 28 тысяч центнеров молока.

Индивидуальный предприниматель Арчил Александрович Мерабишвили планировал открыть молзавод, как только построил мини-ферму. Сейчас на ней содержатся семьдесят голов крупного рогатого скота. Летом у деревни Садовщикова появился модульный комплекс по производству молочных изделий, способный переработать за сутки пять тонн молока.

– Пробный запуск производства пакетированного молока и сметаны уже был, проверяли оборудование, – рассказывает А.А. Мерабишвили. – Будем производить молоко, сметану, масло, кефир, творог, сыры мягкие и твёрдые. Пока перерабатываем две с половиной тонны молока в сутки. Планируем довести переработку до шести тонн. Тогда обеспечим молочной продукцией не только наш район. Заключаем долгосрочные контракты на поставку. Уже сейчас сыры возим продавать в Тюмень.

Пока завод перерабатывает молоко, производимое на местной ферме. Но предприниматель уже ведёт переговоры с населением о закупе молока с личных подворий. В число клиентов попадут жители Садовщикова, Голышманово, Шулындино, Кузнецова, Черемшанки и Платина. В производственном цехе уже установлен дополнительный танкер для охлаждения и хранения продукции.

По словам А.А. Мерабишвили, обороты производство наберёт, когда из Краснодарского края доставят оборудование для изготовления твёрдых сыров и масла в брикетах по двести граммов. Качество продукции призван обеспечить постоянный контроль на всех этапах, а также уровень подготовки специалистов. – На заводе работает технолог с тридцатилетним стажем из Краснодара Л.Н. Сазанова. Мы заключили с ней договор, она будет заниматься обучением работников молзавода. В штате молзавода четыре человека, при необходимости примем ещё пару сотрудников, – рассказывает А.А. Мерабишвили.

Голышмановцы уже попробовали молочные изделия под маркой «Деревенское». По их мнению, садовщиковским «молочникам» надо ещё работать над вкусовыми качествами своей продукции. Арчил Александрович уверяет, что на молзаводе постараются сделать всё, чтобы молочная местная продукция нашла своего покупателя. Уже создана собственная мини-лаборатория, сейчас она продолжает комплектоваться необходимым оборудованием. В добавок к имеющейся экспертизе, три раза в месяц товар будет проходить проверку в лаборатории Тюмени.

Фото Павла ЛОЖКИНА

Автор: Наталья ГЛАДКОВСКАЯ
blog comments powered by Disqus

Также читайте в этом номере «Голышмановский вестник»

Праздник народного единства

Четвёртого ноября наша страна отмечала День народного единства и воинской славы России. Своими корнями праздник уходит в 1612-ый год, когда ...

Подписка-2012

Зима вступила в свои права, а с с ней пришли новые заботы. В предновогодней суете важно не забыть оформить подписку ...

ВРЕМЯ ТРЕБУЕТ…

Время сейчас такое… Оно просто требует, чтобы в органах власти работали люди не просто грамотные, но и опытные, знающие жизнь ...

Дорогие земляки! Уважаемые избиратели, товарищи!

4 декабря 2011 г. всем нам предстоит сделать ответственный выбор. В этот день вся Россия выбирает депутатов Государственной Думы Российской ...

Завод готовится к открытию

Подходит к завершению строительство лесоперерабатывающего завода, который основался в промышленной зоне посёлка Голышманово на территории бывшей сельхозтехники. Инвестирует проект ООО ...

Неделя педагогов

С седьмого ноября во всех школах Голышмановского района идёт неделя молодых педагогов. Районный комитет Профсоюза работников образования и методкабинет запланировали ...

Жизнь диктует перемены

ФГУП «Почта России» – это предприятие, чья деятельность охватывает, пожалуй, всё население страны. Долгие годы почтовая связь, при всей своей ...

Не рой другому яму...

Что двигает людьми, пытающимися обвинить других в преступлениях, которые не были совершены? Мотивы могут быть самыми разными, но статистика свидетельствует ...

ГАЗЕТЫ

ОБЛАСТНЫЕ
РАЙОННЫЕ

ИНФОРМАЦИОННЫЕ АГЕНТСТВА

ИНТЕРНЕТ-ИЗДАНИЯ

ТЕЛЕВИДЕНИЕ

РАДИО

ЖУРНАЛЫ

ПРЕСС-ЦЕНТРЫ

МЕДИА ХОЛДИНГИ

    ИЗДАТЕЛЬСТВА / ТИПОГРАФИИ

    РАСПРОСТРАНИТЕЛИ

    ОБЩЕСТВЕННЫЕ ОРГАНИЗАЦИИ

    ГОССТРУКТУРЫ

    МЕДИАСОБЫТИЯ

    НОВОСТИ РЕГИОНОВ КАЗАХСТАНА

    ©2001-2012 Государственное информационное агентство Тюменской области

    При использовании материалов ссылка обязательна.

    Информационная лента выходит при финансовой поддержке правительства Тюменской области.

    Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС 77-38694 от 21.01.2010 выдано Роскомнадзором.

    Контактный e-mail: post@t-l.ru