Руководить предприятием, организовывать производство, решать проблемы коллектива – дело ответственное и хлопотное. А если руководитель – женщина?

Надежда Ивановна Абраменкова два года возглавляет потребительское общество «Центральное». Но вся её трудовая биография – 32 года – связана с этим предприятием, его проблемами, до мельчайших деталей знакомо хлебопекарное производство. На предприятие пришла работать экономистом, ещё совсем молоденькой девчонкой, после окончания кооперативного техникума. Несколько лет была заместителем директора. Опыта ей не занимать, поэтому когда возглавила Надежда Ивановна потребительское общество, взялась за восстановление старого оборудования. Кому, как не ей знать, что производило предприятие раньше, что можно вернуть. Реставрировали дробилку, стали готовить сухой квас, панировочные сухари. К примеру, в цехах пылилась старая машина по производству сушки-баранки. Давно списали, и глядишь, оказалась бы она на свалке. Но взялись за дело слесари и восстановили машину. Уже несколько месяцев ПО «Центральное» радует покупателей нашей, голышмановской, сушкой-баранкой. Вкусная, сладкая и на вид аппетитная она появилась на прилавках магазинов не только посёлка, но и сельских поселений. Правда, пока производство баранки не доведено до логического заключения – для придания сушке-баранке ровного глянца не хватает ошпарки, сейчас сушка только опрыскивается сладкой водой. Но в скором времени этот недочёт в технологии будет исправлен. Таким образом, ПО «Центральное» активно включилось в областную акцию «Покупаем Тюменское!» Хотя для ПО «Центральное» предлагать покупателям своё, родное, – правило многих лет. На прилавках магазинов этого предприятия самые разные хлебобулочные изделия – от хлеба и булочек до тортов и пирожных. Также на прилавках потребительского общества можно купить пироги с рыбой, пирожки с различной начинкой. Ассортимент изделий постоянно обновляется с учётом запросов покупателей. Предприятие регулярно расширяет производство кондитерских изделий. Пользуется спросом мятный пряник. Не так давно стали выпекать круассаны из слоёного теста. Оборудование под раскатку слоёного теста тоже восстановили. Несколько раз в месяц потребительское общество возит на продажу свой товар на тюменские рынки. Среди хлебобулочных изделий новым стал для наших жителей Белгородский хлеб и витаминизированная булочка «Рябинушка». Уже год как задекларировали эту поставку в школы нашего и Аромашевского районов. Надежда Ивановна все свои знания и опыт отдаёт производству. Как и в любом другом коллективе, здесь трудятся люди с разными характерами, мировоззрением. К каждому руководитель находит подход. Выслушает, подскажет, даст совет. Но когда проблема касается производства – здесь она строга и требовательна. Часто советуется с опытными пекарями, выход из любой ситуации ищут вместе. В своё время Надежде Ивановне не пришлось продолжить образование, как мечтала. Семья и рождение ребятишек, потом проблемы детей стали основными. И две эти параллели – семья и работа – идут в её жизни рядом. Все свои навыки и умения Надежда Ивановна передает дочери, которая окончила сельскохозяйственную академию по специальности хлебопечение. Можно сказать, продолжилась семейная династия. После напряжённых трудовых будней любит Надежда Ивановна побыть одна. Зимой излюбленное занятие – прогулки на лыжах в сосновом лесочке недалеко от дома. Она особенно ценит эти минуты безмолвия. Летом и весной манит к себе огород, теплица. Много в палисаднике её дома цветов. Осенью любит готовить салаты, компоты, варенье. И не для себя – для гостей, которых всегда много в её доме. Свой день рождения, да и любой другой праздник, Надежда Ивановна отмечает в кругу многочисленных родственников. Двери её дома всегда открыты для близких по духу людей.

Екатерина Кадочникова. Фото автора.

На снимке: Н.И. Абраменкова.