На вечерней дойке

Зимний вечер. Петляя по припорошенным дорогам деревни Ирек, что в Байкаловском сельском поселении, приближаемся к местной ферме. Зычный рёв бурёнок, ожидающих вечернюю дойку, разрывает деревенскую тишину. Вот мы и на месте.

Тусклый свет разливается по скотному двору. А многочисленное стадо коров ждёт своего часа. На именных ящиках с нехитрым инструментарием сидят две девушки.

• Ещё три минуты, и начнём, - сообщает задорно одна из них. – Теперь хоть есть возможность отдохнуть, на ферме появилась сменная доярка.

Время вышло, заработала водокольцевая установка, старт дойке дан – началось каждодневное соревнование. Мимо нас то и дело пробегают девушки, несут в вёдрах воду, чтобы помыть вымя коровам, или молоко в охладитель. Стоять некогда: пока доильный аппарат на одной корове, надо готовить другую. Здесь же дояркам «помогают» телята-малыши, которые до двух недель находятся рядом с матерями.

За слаженной работой доярок тем временем наблюдает заведующая фермой Венера Сакировна Ярмухаметова. Трудно угадать в этой спокойной просто одетой женщине бывшего педагога. Так уж сложилась жизнь, что, оставшись без работы, она мыла пол в конторе, а с 1 января 2009 года руководит Ирекской фермой.

• Коллектив у нас молодой. Восемь доярок, пять скотников, телятница, слесарь по водокольцевой установке и охладителям. А скота 193 головы ярославской породы вместе с быком. Осеменяем бурёнок семенем быков улучшенной породы. Ежегодно вводим в стадо до 50 тёлочек из молодняка, - поясняет Венера Сакировна.

Зашла на огонёк главный зоотехник ООО «Рассвет» Гульбара Хатыповна Юмашева. - Стараемся сделать всё, что в наших силах. Подбеливаем стены извёсткой, чтобы уничтожить патогенную микрофлору. Коровник к зиме утеплили. Сейчас идёт массовый растёл, значит, будут молоко и деньги. В декабре 2008 года надой на одну фуражную корову здесь был 2,7 литра, а в декабре 2009 – 3,7. Показатель значительно выше, чем на Байкаловской ферме, да и телят в Иреке получили больше, - делится Гульбара Хатыповна.

Как в советские времена, здесь жив дух соревнования. На Ирекской ферме перешли на раздельное доение, чтобы видно было, кто и как работает. Лидеры время от времени меняются. То на первое место выйдет Валентина Кабанова, которая ездила на чествование работников сельского хозяйства в минувшем году, а то её потеснит на пьедестале Алсу Алексеева. Роза Ротарь и Римма Пурганова тоже не отстают.

• В зимне-стойловый период одни условия, в летне-пастбищный – другие. А лучших работников ежемесячно поощряем. Это хороший стимул для успешной работы, - заключает Г.Х. Юмашева. Заработная плата небольшая. Тем не менее дружная и слаженная работа сельских тружеников радует глаз. Здесь ленивых нет. Когда-то на этой ферме трудились их матери – прославленные доярки, орденоносцы, слава о которых гремела по всему району: Баширова Равида Абдулахатовна, Пурганова Рауза Ханановна. А для молодых ферма стала не только местом работы, но и воспитания, становления личности.

Мы беседуем, а дойка тем временем продолжается. От одной коровы к другой перемещаются молодые доярочки. Один телёнок, «подоив» маму, уже устроился на ночлег, другой, активный и очень любопытный, то настойчиво тычется мокрым носом в доильный аппарат, то норовит убежать к соседней группе.

• Стараемся от жизни не отставать. Планируем заняться трёхразовым раздоем, чтобы молока больше получать. Гормолзавод увеличил закупочную цену литра молока на 50 копеек. В хозяйстве каждая копейка пригодится, - заключает Г.Х. Юмашева.

За разговором время пролетело быстро. Меньше чем за полтора часа молодые труженицы завершили дойку. Последний раз окинув взглядом свои группы, доярки одна за другой идут в подсобное помещение, унося вёдра и доильные аппараты. Ещё несколько минут, и ферма опустеет.

Елена ЛИМОРЕНКО, фото Тимура КАРЫМОВА