«Матрёшка» приглашает на чай

На международном конкурсе «Лучшие товары и услуги Евразии – ГЕММА» продукция ООО «Лион» отмечена золотой медалью.

По результатам заключения независимой экспертной комиссии наивысшую оценку конкурса – по 30 баллов заслужила продукция: торт бисквитно-ореховый «Карамель» и пирожное слоёное «Яблочное».

Вот такой подарок коллектив шороховского кондитерского цеха получил в канун Нового года.

– Контрольная закупка кондитерских изделий производилась без нашего ведома, и мы даже не знали, что являемся участниками конкурса. Поэтому полной неожиданностью стало приглашение приехать 26 декабря в Дом правительства г.Новосибирска за наградой, – говорит директор ООО «Лион» А.Л.Киракосян.

Кондитерский цех действует с мая 2010 года, и любители сладкого в Исетском, Ялуторовском, Заводоуковском, Тюменском, Тобольском районах уже оценили вкус продукции местного производителя. А теперь о качестве тортов, пирожных под торговой маркой «Матрёшка» узнают далеко за пределами нашего региона.

Рассказал нам Арсен Левикович и о том, что, изучая покупательский спрос, коллектив постоянно работает над расширением ассортимента продукции. Кроме 40 наименований кондитерских изделий с недавних пор здесь стали выпекать армянский хлеб – матнакаш и тонкий национальный лаваш.

Расширяется производственная площадь цеха, закупается дополнительное оборудование. Работая с поставщиками сырья, руководитель строго контролирует его качество. Ведь не любые масло, мука или сгущённое молоко годятся для того, чтобы качество продукции оставалось на высоте.

В начале запуска производства была, конечно, кадровая проблема. Теперь этот вопрос решён. На предприятии трудится коллектив из 30 человек. Большинство из них местные. Например, Дина Осколкова, Наталья Дворникова, Оксана Осколкова (на снимке) в цехе со дня его открытия. Работа почти творческая, и девушкам она очень нравится, устраивает и зарплата. Для повышения квалификации кондитеров или при освоении нового вида продукции приглашаются мастера-профессионалы из областного центра, Армении.

Спросили мы у директора о том, принимаются ли индивидуальные заказы на изготовление праздничных тортов. На что Арсен Левикович ответил:

– По вашему желанию наши мастера могут выпечь любое изделие, по количеству ингредиентов, задуманной тематике, весу отвечающее заявке. Думаю, что разочарований не будет.

Мы поддерживаем его мнение, потому что уже точно знаем: в исетском магазине «Мария» торты и пирожные кондитерского цеха ООО «Лион» не залеживаются.

Фото Марины Чагиной