Требования к качеству повышаются

ОСХПК «Менжинский» по закупу молока в прошлом году занял третье место в областном соревновании среди кооперативов второй сельскохозяйственной зоны. Надо отметить, что последние пять лет менжинцы постоянно находятся в числе лидеров, твёрдо удерживая свои позиции.

ОСХПК «Менжинский» сегодня самый крупный производственный кооператив в нашем районе, который объединяет под своим началом 14 молокоприёмных пунктов – Менжинского, Маслянского, Новоандреевского и Усовского сельских поселений. Несмотря на огромную территорию обслуживания, в приёмных пунктах всегда поддерживаются строгий порядок и дисциплина. Это и обеспечивает успех в работе.

Полтора года назад кооперативом был организован ещё один молокоприёмный пункт в д. Викуловка Новоандреевского сельского поселения. Это стало возможным после строительства дороги с твёрдым покрытием от центральной усадьбы поселения. В жизни жителей деревни многое изменилось, появилась возможность развивать личные подсобные хозяйства.

– Когда начал работать Викуловский молокоприёмный пункт, в деревне все просто воспрянули духом, – говорит председатель ОСХПК «Менжинский» А.А.Данилов. – Количество сдатчиков там остаётся неизменным, а вот поголовье дойных коров увеличивается. Растёт и сдача молочной продукции. За год результат почти удвоился. В следующем году в хозяйствах викуловских сдатчиков количество бурёнок увеличится на несколько голов. Когда открывали молокоприёмный пункт, здесь даже не было подходящего помещения для установки молочного оборудования, разместили его на веранде жилого дома. Теперь же мы построили капитальное помещение. Конечно, для этого потребовалось немало средств. Но, как говорится, интересы сельского товаропроизводителя превыше всего.

Благоприятное по своим климатическим условиям лето дало селянам возможность заготовить нужное количество сена для домашних животных. Это, в свою очередь, создало предпосылки для увеличения поголовья скота, в том числе дойных коров. Некоторые жители оставили нетелей для пополнения собственного дойного стада. А это означает, что производство молочной продукции в личных подсобных хозяйствах граждан и впредь будет расти. Повысится и уровень благосостояния владельцев ЛПХ.

– В минувшем году ежемесячный закуп продукции по сравнению с прошлым годом возрос, – подводя итоги уходящего года, отметил А.А. Данилов. – В частных хозяйствах нынче её производится больше. Учитывая, что в 2011 году прекратил свою работу Маслянский сыродельный завод, который часть нашей продукции также закупал для переработки, весь поток сырья хлынул в ОАО «Ялуторовскмолоко». Естественно, при увеличении объёмов сырья переработчики ужесточили требования к качеству поставляемой продукции. Была несколько снижена и цена. Если в 2010 году литр молока стоил при закупке 12 рублей, то нынче 11 рублей 20 копеек. С ужесточением требований к качеству продукции, переработчики летом несколько раз возвращали молоко как не соответствующее производственным стандартам. Только жителям Менжинки вернули 40 тонн. Естественно, это снизило годовой зачётный результат сдачи продукции на переработку.

– Несмотря ни на что, наши сдатчики получат общий годовой доход от реализации молока на уровне прошлого года, это порядка 28 миллионов рублей, – сказал Анатолий Анатольевич. – Сегодня люди должны помнить, что требования к качеству принимаемого переработчиками молока изменились, скорее всего они будут ужесточаться и дальше. Поэтому необходимо привыкать работать по новым производственным стандартам и своевременно реагировать на все изменения.

Фото Алексея ШАЦКИХ