Американские ученые призвали ввести акциз на сахар

Продажа сахара должна регулироваться государством также, как сбыт алкоголя и табака. С таким преложением выступила группа американских экспертов в своем докладе, опубликованном в Nature, сообщает «Лента.ру» со ссылкой на портал MedMedia.

Авторами доклада стали Роберт Ластиг, Лора Шмидт и Клэр Бриндис из Калифорнийского университета в Сан-Фрациско. Они упоминают, что в сентябре 2011 года ООН сообщила, что хронические заболевания, такие как болезни сердца, рак и диабет, ежегодно убивают 35 млн. человек, а основными факторами развития этих заболеваний являются табак, алкоголь и диета.

Ученые подчеркивают, что правительства регулируют оборот лишь табака и алкоголя, «оставляя без внимания одну из основных причин всемирного кризиса общественного здоровья». При этом за последние 50 лет мировое потребление сахара увеличилось втрое, что вносит не последнюю лепту в эпидемию ожирения. Сейчас в мире тучных людей на 30% больше, чем стройных.

По мнению авторов, сахар в контексте здравоохранения весьма схож с алкоголем: он вызывает зависимость, токсичен и несет негативные последствия для общества в целом.

Поэтому, пишут исследователи, оборот сахара необходимо законодательно регулировать, также, как оборот табака и алкоголя - ввести акцизный налог, ограничить продажу малолетним. С этой точкой зрения согласились многие ученые.