Село выручает корова-кормилица

Среднечирковская территория в районе – лидер по закупу молока от населения. За прошлый год жители заработали семь миллионов рублей от его продажи, и это на два с половиной миллиона больше, чем в 2010. В чём секрет такого прироста? Зависит ли успех от работы главы поселения, сборщика молока, от заинтересованности людей – мы недавно выясняли.

Молокоприёмный пункт в Средних Чирках по соседству со зданием администрации. Хозяйка там – Татьяна Ивановна Усольцева. Три зимних месяца молоко принимает через день, в этот период сдатчиков немного – 19 человек. Зато летом их количество до пятидесяти доходит. Проблем, как говорит Татьяна Ивановна, в работе не возникает. Вот только в прошлом году отрезали в молокоприёмном пункте отопление, и сейчас в помещении холодно. Как пояснил главный специалист по частному сектору ОАО «Золотые луга» О.В. Павлов, нет денег, чтобы круглые сутки отапливать такое помещение. Поэтому принято решение приобрести обогреватель. Открыт молокоприёмный пункт всего два часа в день: с семи до восьми утра и с девяти до десяти вечера. Сборщик замёрзнуть не успевает: пока у всех примет продукцию, запишет, подготовит к следующей приёмке оборудование. Мы находились в помещении минут пятнадцать и продрогли, а Татьяна Ивановна улыбается: привыкла. В форменном халате, тёплую шаль на плечи – и за дело. Люди к назначенному времени везут молоко кто на машинах, кто на лошадях, а то и на тракторах. Базарбай Молдатаев и Ерали Молдотаев сдают больше всех, по 60 литров каждый день. Асия Даутова на десяток литров поменьше.

– Разговариваю со своими сдатчиками, чтобы приносили чистое, процеженное молоко. Чтобы не перемораживали, а только охлаждали. Кто-то в банях молоко хранит, кто-то в стайках. Летом на жирность два-три раза в месяц пробы беру. На сортность проверяет технолог предприятия. Наше молоко идёт, в основном, первым и вторым сортом.

На Среднечирковской территории молокоприёмные пункты открыты в каждой малой деревне: Мелкозёрова, Турлаках, Лапушина, Усть-Малых Чирках и Больших Чирках. В Лапушина к молокоприёмному пункту вообще не подведены вода и отопление. Сборщик молока Ольга Леонидовна Рагозина обращалась с просьбами утеплить окна, двери к главе сельского поселения А.И. Григорьевой. В администрации в помощи не отказывают.

Кроме продукции с личных подворий, с территории ежедневно увозят на перерабатывающий завод молоко с мини-ферм Гусельниковых и Супротивиных.

– Люди руки не опускают, стремятся улучшать породу скота, чтобы получать прибыль, – говорит А.И. Григорьева. – Есть у нас ещё желающие мини-фермы строить. Вот Владимир Титлянов, например. Хозяйство у него крепкое, оба с супругой никакой работы не боятся.

Да, есть у Владимира Титлянова такая задумка. На перспективу. Пока не осилить, собственных средств для начала строительства нет. Постепенно расширяют подворье: у них шесть коров, шесть телят, овцы, поросята, есть индюки, куры, гуси. Семья по пятьдесят литров молока увозит на молокоприёмный пункт. Прикупили доильный аппарат – хорошее подспорье для хозяйки. Ольга Олеговна благодарна за содействие в его покупке главе поселения, признаётся, что если бы ни деньги от продажи молока – порой бы хлеба не на что купить было. Вспоминает, что пять лет назад, как перебрались в Средние Чирки из соседнего Армизонского района, начинали с нуля. Родственники помогли здорово, и по сей день поддерживают. Вот собираются сообща капитально ремонтировать старенький домишко. А там можно и к ферме приступать.

Фото Павла Ложкина

На снимке: Т.И. Усольцева – хозяйка молокоприёмного пункта в Средних Чирках