Умело балансировать в рыночном море

В районном рейтинге потребительских кооперативов ОСХПК «Менжинский» уверенно держит пальму первенства. «Хлеб насущный» предприятия – закуп молока, другие направления деятельности составляют один-два процента от общей сферы услуг. По итогам минувшего года в областном соревновании в номинации «Лучший потребительский кооператив» ОСХПК «Менжинский» получил «бронзу».

Первый квартал текущего сезона закупа молока прошёл на предприятии в атмосфере насыщенного производственного оборота. Объёмы сбора сырья выросли к прошлогоднему уровню по состоянию на этот же период почти на 48 тонн. За десятилетнюю историю деятельности самый высокий показатель молочных закупок был зафиксирован в ОСХПК в 2010 году. Нынче планка сбора продукции почти на 15 тонн превысила отметку первого квартала рекордного сезона.

– Всё дело в заготовленных кормах, когда качество их хорошее, то и показатели продуктивности выходят соответствующие. В этом кроется секрет увеличения валового производства молока в частном секторе. Зимний период является для предприятия самым сложным. Своевременно не были выплачены нам субсидии по возмещению части производственных затрат. А ведь именно зимой сильнее всего мы нуждаемся в средствах. Летом при больших сборах молока деньги у нас будут, – коснулся одной из проблем руководитель ОСХПК «Менжинский» А.А.Данилов.

Если сравнить сегодня количество сырья, закупленного у владельцев личных подсобных хозяйств по сельским поселениям, то можно выявить следующую картину: значительную лепту в «молочную» копилку предприятия вносят заготовительные пункты, расположенные на Менжинской территории. Аномальная засуха 2010 года нанесла Новоандреевской, Маслянской, Усовской молочным провинциям чувствительный удар, «слизав» часть дойного поголовья.

– Большой сброс скота произошёл по Новоандреевке. Да и подворье для многих селян здесь как подспорье, 50 человек трудятся на железной дороге. Когда целый день задействован на производстве, времени для ведения личного подсобного хозяйства остаётся не так уж много. Сочетать то и другое не всегда удаётся, – рассуждает Анатолий Анатольевич.

В состав потребительского кооператива входит 14 заготовительных пунктов. Менжинский, Шадринский, Усовский – в такой последовательности располагаются сегодня лучшие производственные подразделения предприятия. При малой доли общественного производства именно в реализации молока большинство жителей Менжинской территории видят надёжный источник дохода. Многие личные подсобные хозяйства трансформировались здесь в крупнотоварные дворы.

– Неудивительно, что по итогам года в районном списке из 20 лучших сдатчиков молока 10 позиций принадлежат владельцам подворий Менжинского поселения, – констатирует интересный факт Анатолий Анатольевич.

В связи со вступлением нашей страны в ВТО, жизнь заставляет сельхозпроизводителей переходить на европейские стандарты качества продукции. Кроме таких параметров, как жир, белок, бакобсеменённость, содержание соматических клеток, для оценок качества молока используется теперь ещё один показатель – наличие антибиотиков.

– По данному направлению мы уже третий год работаем. Это не новость для нас. Чтобы ежедневно проводить проверки на антибиотики, в год на эти цели необходимо потратить 700-800 тысяч рублей. Да ни одно предприятие нашего профиля, имея такие затраты, не сможет продолжать дальше нормально функционировать! А кроме этого есть ещё расходы на электроэнергию, горюче-смазочные материалы, запчасти. Как в таком случае, спрашивается, можно выживать? На приобретение тестов мы уже потратили 90 тысяч рублей, ищем варианты, где их можно купить по более низкой цене. При этом пробы мы сможем брать только из общих сборов молока. Индивидуальный учёт качества молока по этому показателю нам проводить пока не по средствам,– поделился наболевшим А.А.Данилов.

Даже при отлаженном производстве жизнь преподносит проблемы. В ОСХПК «Менжинский» их стараются грамотно решать, что позволяет предприятию умело балансировать в суровом рыночном море.