Хозяйство вести – быть в чести

• Условиями своей новой жизни, созданными хозяином Валерием Красновым, хавронья вроде бы довольна – это видно по её рылу.

Угодья окрест Смородиновки, как и ландшафт самой деревни, словно тщательно подобраны и продуманы для разведения и содержания различной живности. Усадьбы хозяев расположены по большей части на возвышенных местах, где меньше сырости, и в этом смысле дом и приусадебное хозяйство супругов Валерия Александровича и Елены Красновых – не исключение.

Мы подъехали к деревенскому магазину около девяти утра, когда желающие уже отоварились необходимым, а местные старожилы, обосновываясь на лавочке для продолжительной беседы, разводили дымокур, чтобы обороняться от гнуса.

– Красновы-то? Дё-о-ржат много всякой скотины. Молодые, чо им, работать не ленятся, – объяснил один из них, закладывая вспыхнувший огонь свежей травой для большего задымления. – Живут где? Дак во-о-н, на бугорке их пятистенник и стоит. Наверняка дома сейчас, управляются с хозяйством.

Получив исчерпывающую информацию, мы направились по указанному адресу. Хозяина, Валерия Александровича, застали действительно дома, а жена уже ушла по делам. По просторному чистому двору гуляли куры, в клетке из металлической сетки попискивали жёлтые цыплята. В стороне, у постройки, стоял стол, за которым мы расположились для беседы. Царивший всюду порядок наводил на мысль об основательности хозяев, планомерном ведении хозяйственных дел. Краснов, усевшись за стол, не спеша закурил, и непринуждённая беседа потекла сама собой.

– Я родился и вырос в соседней деревне Большескаредной. Окончил Аромашевское профессиональное училище, стал механизатором. Работал в совхозе, в крестьянско-фермерском хозяйстве Ивана Сидорова, лет десять назад переехали на жительство в Смородиновку. Жена трудилась также временно, сейчас не работает, да и куда здесь в деревне можно устроиться? Вот и решили упор сделать на личное хозяйство, – рассудил собеседник.

Из дальнейшей беседы узнал, что в хозяйстве супругов Красновых на сегодня три коровы, три взрослых свиньи. Ещё откармливают 12 поросят, которым сейчас по два месяца, до десяти овец, кур, три десятка цыплят-бройлеров. Совсем недавно в числе других хозяева приобрели супоросную свиноматку породы «белая русская» по льготной цене. Животное восьмимесячного возраста весом 206 кг, выращенное в ишимском ЗАО «Племзавод «Юбилейный», обошлось Красновым в 18 тысяч рублей, что на половину меньше рыночной цены. С ней частники связывают большие надежды в разведении хрюшек в своём хозяйстве и уже в июне ожидают приплод.

По нашей просьбе Валерий выпустил хавронью из стайки. Внушительных размеров, ничуть не остерегаясь присутствующих рядом посторонних людей, она вальяжно «продефилировала» перед нами, попутно проверяя на что-нибудь съестное встречающиеся тазы и вёдра. К хозяину, который принялся её почёсывать, свинья отнеслась терпимо, как бы дав ему знать, что к новым условиям привыкает. Однако по поводу пустых тазов выразила своё явное неудовольствие.

Известно, что для откорма свиней нужно много зернофуража, и занятие становится фактически убыточным, если зерно дорожает. Красновы по доступной цене (недавно по 2700 руб. за тонну) покупают фураж оптом в деревне Бескозобово соседнего Голышмановского района у местных товаропроизводителей. Конечно, выращивают картофель, различные кормовые корнеплоды на своём огороде. Валерий решил проблему заготовки сена для своего скота: в хозяйстве свой трактор ЮМЗ, сенокосилка, механические грабли. Страдуют в кооперации со старшим братом Юрием, местным фермером, у которого ни один трактор и полный набор сенозаготовительной техники.

– Что касается реализации произведённой продукции, – заговорил о наиболее наболевшем собеседник, – то здесь есть трудности, особенно с мясом. Его продаю в основном в Аромашево заготовителю Сафрыгину, иногда за наличные, случается и под реализацию. С продажей излишков молока проще, его поставляем на сборный пункт в охладитель, расположенный на мини-ферме брата Юрия Краснова. Приёмку продукта от населения производит его жена Светлана. В летние дни в среднем со своего хозяйства доставляем на пункт по 30 литров молока. За месяц реализуем его на сумму около 10 тысяч рублей. Это наша заработная плата, – подытожил В.А. Краснов.

Кроме того, молоко покупают соседи-пенсионеры за наличный расчёт. Данная сделка выгоднее, ведь за литр платят по 20 рублей, а на пункте средняя цена за литр продукта первого сорта – 10-11 рублей вместе с дотациями из областного бюджета. По расчётам Валерия, ориентируясь на существующие цены на ГСМ и зерно, производство молока для частника стало бы выгодным делом при закупочной цене на продукт около 18 рублей за кг, но…

Каждый день для хозяев проходит в будничных делах: в кормлении, уходе за животными, птицами. Скот в Смородиновке частники пасут по очереди. Скоро очередь дойдёт до Красновых, и Валерий готовится провести в поле восемь дней кряду. Обычное крестьянское дело, которым в деревне и живут.