Молоко у коровы - на языке

В.И.ФИЛИППОВ, ведущий специалист комитетам АПК, - Ольга Яковлева, корр. «Новой жизни».

-Вот и закончилась зимовка скота, начался летне-пастбищный период.

Валерий Илларионович, насколько я знаю, перевод скота на летне-пастбищное содержание всегда связан с определенными трудностями, в частности - с потерей надоев молока. Как было нынче?

-Хорошо, потому что и в СПК «Элита», и в колхозе имени Калинина надои молока даже увеличились, чего давно уже не наблюдалось. А в ООО «СЛК-АГРО», как известно, коров на пастбища не выгоняют, они круглогодично стоят в базе на привязи. В колхозе имени Калинина дойное стадо вышло на выпаса 10 мая, и буквально за три дня удои молока выросли на 700 килограммов. Если учесть, что здесь 300 коров, это значит, что в среднем удой на корову увеличился на два килограмма. И сейчас, пока сочная зеленая трава и нет гнуса, производство молока с каждым днем будет расти. Этот период длится примерно до августа. А потом удои начнут падать. И причина этого всем известна. Мы уже не первый год настоятельно рекомендуем руководителям хозяйств с конца августа давать коровам дополнительную зеленую подкормку, потому что травы на пастбище им не хватает, а значит, и молока будет меньше. Ведь, как известно, молоко у коровы - на языке.

В колхозе имени Калинина в последние годы стали сеять однолетники на зеленую подкормку, а вот в СПК «Элита» делается это нерегулярно.

И вообще, в области намечается такая тенденция - все дойное поголовье переводить на круглогодичное стойловое содержание. Гораздо выгоднее организовать зеленую подкормку в летний период, чем держать скот на жаре и гнусе, теряя при этом молоко. Примером тому является ООО «СЛК-АГРО». Здесь получают стабильные удои круглый год.

-Валерий Илларионович, а как нынче организованы летние дойки, или коров доят в базах?

-Нет, дойки существуют в обоих хозяйствах. И нынче их планируется несколько модернизировать. На каждой из них будут поставлены охладители молока, так как через два часа после дойки молоко необходимо охладить, иначе качество его ухудшится, а это - потеря денег, которых и так в хозяйствах постоянно не хватает.

-Валерий Илларионович, отел коров в хозяйствах закончился?

-Нет, отел продолжается. Из 730 коров, имеющихся во всех трех хозяйствах, растелилось около трехсот.

-В чем причина этого?

-Прошло уже два года, как в хозяйствах полностью перешли на искусственное осеменение. С одной стороны - это хорошо - избавляемся от лейкоза, а с другой стороны - не всегда после отела удается осеменить коров, особенно это характерно для ООО «СЛК-АГРО». К тому же у осеменаторов пока нет навыков в этой работе. Но все же есть надежда, что к концу года отел произойдет полностью во всех хозяйствах, а это значит, что молоко будет и осенью, когда цена на него достаточно высока.

-Валерий Илларионович, что можете сказать о содержании молодняка в летний период?

-Молодняк в возрасте до года будет находиться в базах, потому что невыгодно таких телят выгонять на выпаса. Проще организовать нормальное их кормление на базах, в загонах.

А из молодняка старше года сформированы гурты в обоих хозяйствах, которые на выпасах будут находиться круглосуточно.

-Валерий Илларионович, значит, вы считаете, что летне-пастбищный период в хозяйствах начался нормально?

-Если сравнить показатели производства молока за четыре месяца текущего года с соответствующим периодом прошлого года, то они выше, и это придает животноводам оптимизма в работе. Надеюсь, что в хозяйствах примут все меры к тому, чтобы и по результатам года эти показатели были не хуже прошлогодних.