На подворье порядок – в доме достаток

Есть люди, для которых состояние покоя – непозволительная роскошь, они всегда в работе. Именно к такой когорте сельских тружеников и относятся владельцы одного из лучших личных подсобных хозяйств, расположенных на территории Сладковского сельского поселения, супруги Черкасовы.

Радующий взгляд прохожих, ухоженный садово-огородный участок – «Мекка» для хозяйки – Эрны Филипповны. Красивые ворота, симпатичный, обшитый металлосайдингом дом, миниатюрная компактная теплица, многочисленные добротные постройки на усадьбе – всё это уже дело рук главы семьи – Сергея Ильича. Мастеровой человек! Нет, наверное, такого хозяйского ремесла, которым бы он не овладел.

– Да, считай, с 15 лет на производстве. Как окончил профтехучилище, так пошёл и пошёл: на тракторах различных марок, на машине трудился, в «Агропромснабе» много лет работал. Трудовой стаж у меня более 40 лет. И у супруги он солидный. После окончания техникума с красным дипломом с 1974 года и до выхода на заслуженный отдых всё мастером в ДРСУ работала. Не привыкли мы без дела сидеть. Да и пенсии сейчас за инфляцией не поспевают. А хочется ведь хорошо жить, внукам помогать. Вот и держим с супругой крупный рогатый скот, птицу,– рассказывает Сергей Ильич.

Успехи супругов на данном поприще впечатляют. Течёт доход в семейную казну от продажи молочных излишек. В текущем году цены на молоко до обидного низкие. В прошлом сезоне Черкасовы ещё сдавали его на заготовительный пункт, а в этом уже нет. Самостоятельно заниматься сбытом продукции сейчас гораздо выгоднее.

– Продаём под заказ жителям райцентра сметану, масло, творог. В Сладкове проблематично скот держать. Мало желающих навешивать на себя такой тяжёлый, хлопотный труд. Так что покупатели на продукцию находятся. В осенний период хорошо подпитывает нас финансами реализация крупного рогатого скота на мясо,– перечисляет владелец подворья важные статьи дохода семьи.

Для лириков лето – это пора царствования богатой палитры красок, для трудолюбивых селян – напряжённое время года, когда нужно и сено косить, и за огородом ходить, и урожай собирать, и на зиму припасы делать. Несмотря на проблемы со здоровьем, Сергей Ильич предпочитает грубые корма для нужд личного подсобного хозяйства самостоятельно заготавливать, а не покупать. Благо техническая основа для этого на подворье своя имеется: трактор, косилка, грабли, прицепной инвентарь. Летом внук Артур помогает в сенокосной страде. Садится дед с ним на трактор – и на луга.

– Несмотря на свои 16 лет, и косить, и грести умеет,– с гордостью рассказывает Сергей Ильич о внуке.– Уже не первый год корма вместе заготавливаем. Сенокосный участок недалеко от Сладкова находится, в урочище озера Карасево. Травостой нынче средний: на буграх «пожиже», в низинках, ляженках пощедрее. Попросил нынче индивидуального предпринимателя, имеющего пресс, скошенное зарулонить. Для нужд подсобного хозяйства заготовил 200 центнеров сена. Несложно подсчитать, в какую копейку оно бы мне обошлось, если бы я его покупал. В 40 тысяч рублей. Накладно! Будем с внуком в ближайшее время вывозить сено.

Пока мужчин одолевают сенокосные заботы, Эрна Филлиповна находится во власти своей страды. Без «закруток» для неё и лето не лето. Всего вдоволь созревает у неё в огороде на грядках. Хозяюшка делает заготовки по своим фирменным, многократно проверенным рецептам. В зимнюю пору лучший способ поднять иммунитет и хорошее настроение – это открыть её баночку с замаринованными «кусочками лета».

Не боятся супруги Черкасовы сельских забот и хлопот, поэтому и на подворье у них порядок, и в доме достаток.

Фото Николая ИСАЕВА