О профилактике АЧС в ЯНАО 08.04.2016 г. , 14:53

В рамках мероприятий по предупреждению АЧС Управлением Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО на территории Ямало-Ненецкого автономного округа проведен ряд внеплановых проверок соблюдения ветеринарного законодательства при обороте свинины и продуктов ее переработки. Контрольные мероприятия проводились в отношении организаций, осуществляющих деятельность в сфере организации общественного питания.
В ходе проверок выявлены факты хранения в холодильных камерах продукции животного происхождения (мяса) без сроков годности, этикетки и маркировки, позволяющих ее идентифицировать и установить соответствие данной продукции требованиям безопасности. Так, например, в холодильной камере кафе «Виктория», принадлежащем ООО «Николоз», с нарушением хранилось более 2 кг мяса неизвестного происхождения, предположительно свинины, в кафе «Янтарном» (ООО «ИмперияВкуса») и ресторане «Распутин» (ООО «Гармония») - около 1 кг.
Должностные лица организаций общепита, допустившие нарушения, привлечены к административной ответственности по ч.1 статьи 10.8 КоАП РФ

Адрес публикации в Интернет: http://tyumedia.ru/191374.html