Управлением Россельхознадзора при помощи системы «Меркурий» выявлены признаки нарушений на двух предприятиях общепита Тюменской области
13.02.2025 г. , 09:03

За период с  1 по 10 февраля  2025 года должностными лицами Управления Россельхознадзора по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам проведены наблюдения за соблюдением обязательных требований при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов в системе «Меркурий».

По результатам мероприятий сотрудниками Управления  обнаружено, что у « Кафе узбекской кухни» (ИП Хасанов Д.У., г. Тюмень, ул. Московский тракт, д. 120 ст. 2) и кафе «Старый город» (ИП Буторина Л.А., г. Тюмень, ул. Федюнинского, д. 9а) отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы на сырье животного происхождения, используемое для изготовления готовой мясной продукции. В связи с этим установить  происхождение и безопасность сырья не представляется возможным.

Предпринимателям объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства и технических регламентов.

Информация для принятия мер направлена в Управление Роспотребнадзора по Тюменской области.





Адрес публикации в Интернет: http://tyumedia.ru/290176.html

 

Дата вывода на печать: 18.03.2025, вторник

© 2001-2025 Государственное информационное агентство Тюменской области

При использовании материалов ссылка обязательна.

Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС 77-38694 от 21.01.2010 выдано Роскомнадзором.