Бизнес на "лимузинах"

Всего год назад Иван Робертович Циглер из деревни Княжево взялся за организацию своего личного подсобного хозяйства, а результаты его деятельности уже налицо.

На территории, огороженной деревянным забором, построены производственные помещения для содержания скота, подсобки, домик для работников фермы. Во дворе стоит техника, необходимая для ведения сельскохозяйственных работ. Трудно поверить, что больше десяти лет это место пустовало. Откормочное мясное производство, что располагалось на этой территории, пришло в упадок. Фермы развалились, земля заросла бурьяном, люди остались без работы.

С немецкой аккуратностью Циглер взялся восстанавливать большое сельхозпроизводство. О породе "Лимузин" мясного направления узнал из Интернета и очень им заинтересовался. Ведь "лимузины" родом из Центрального района Франции, местности с бедной каменистой почвой и суровым влажным климатом (плато Лимузин), в результате чего они приобрели необыкновенно крепкое строение тела и отличное здоровье. Характерной особенностью этой породы является быстрый рост, особенно при содержании на пастбище. Мясо телят обладает хорошими вкусовыми и кулинарными свойствами. Животные в очень раннем возрасте образуют максимум зрелой первоклассной говядины и по убойному выходу является одной из лучших мясных пород крупного рогатого скота.

В сентябре 2009 года из Белгородской области в Княжево завезли больше двадцати тёлок этой породы. На эти цели из областного бюджета была выделена субсидия в размере 350 тыс. рублей. За год француженки отлично акклиматизировались на сибирской земле, привыкли к местному корму, содержанию, уходу.

С начала лета и до осенних хо****лодов скот находится на выпасах в окрестностях Княжево, где и нагуливает вес. В наш приезд на базе находился бык Малыш, две коровы и двое маленьких телят. Семейство "лимузинов" грелось на солнышке и лениво посматривало на корреспондентов. Через несколько месяцев Малыш будет весить больше тысячи килограммов. Чтобы с ним было легче справляться, нос великана окольцевали. Ещё один француз по кличке Буян находился на пастбище.

• Выращивание крупного рогатого скота - это очень длительный процесс, - рассуждал Иван Робертович. - Для того, чтобы нарастить поголовье, нужно лет пять, а для нормальной реализации мяса необходимо иметь не меньше трёхсот "лимузинов".

Пока же в Княжево отелились всего две коровы: лимузинки достигают веса 600 кг и производят достаточно молока, чтобы выкормить телёнка. Кормят их сеном, сенажом, которые в основном производят сами. Для этих целей арендуют 150 га под многолетние травы. А вот комбикорм приходится покупать. Кушают француженки немало. Например, зимой в сутки одному животному требуется 15-20 кг сена, столько же сенажа, 4-5 кг зернофуража, вволю соломы и подогретой воды.

Кроме крупного рогатого скота Циглер занимается и разведением свиней. Ведь прибыль от "лимузинов" - перспективе, а хрюшки уже сейчас приносят хозяйству доход.

Первых девятнадцать свиноматок породы "ландрас" закупил в марте прошлого года по областной программе приобретения племенных животных для воспроизводства. Год спустя поголовье выросло до 180 свиней. Теперь их больше ста, так как на ферме идёт интенсивный оборот: животных, достигших нужного веса, забивают на мясо, а молодняк продают всем желающим для разведения.

Иван Робертович реализует свою продукцию и через кооператив "Головино", и самостоятельно. Со временем планирует создать свой цех переработки мяса, и тогда личное подсобное хозяйство будет работать более эффективно, окончательно решится вопрос продаж.

Планы у сельского предпринимателя большие. За год так развернулся, что уже не хватает производственных помещений. На территории ведётся строительство второй фермы, которое должно завершится к моменту, когда коровы придут с летних выпасов.

За таким большим хозяйством нужен глаз да глаз, поэтому здесь трудится молодая семья животноводов, для которой построен дом. Трудно обойтись и без управляющего Александра Александровича Гетмана. Он смотрит за порядком в производственных помещениях, следит, чтобы все животные были накормлены, напоены, решает многие производственные вопросы. Живёт в Княжево, так что при необходимости в любое время суток может заглянуть на ферму.

Иван Робертович тоже из местных. Родился в Княжево, здесь же закончил восьмилетнюю школу. Потом уехал в город, учился, служил в армии. Теперь в городе возглавляет строительную контору. Но где бы он ни находился, его всегда тянуло в родную деревню. С детства родители приучили его не бояться трудностей, добиваться поставленной цели, держать слово. Вся эта наука пригодилась ему в жизни.

Во многом ему помогают дочери Ольга и Ирина (экономист и юрист), они берут на себя всю бумажную работу. Есть у Ивана Робертовича и четырёхлетний внук, на которого он возлагает большие надежды. В свободное от работы время Циглер любит возиться с техникой, столярничать, сидеть на берегу с удочкой. Но такие минуты выпадают нечасто. Личное подсобное хозяйство требует много времени. Особенно много хлопот доставляют хрюшки.

• Очень нежные животные, в последнее время посторонних в маточник не пускаю, - рассказывает сельский предприниматель, - боюсь, что сглазят или случайно чихнут на поросят. И хотя за ними наблюдает ветеринарный врач, с которым заключил договор на обслуживание животных, всё же лучше лишний раз перестраховаться.

Циглер уверен, что сельское хозяйство может приносить доход, только в него нужно много вкладывать. Откровенно признался, что если бы не средства от строительного бизнеса, которым он занимается параллельно с животноводством, то наладить работу в Княжево было бы невозможно. Но пока всё идёт по плану.

Его окрыляет то, что в последние годы власти много делают для развития аграрной отрасли - реализуются национальные проекты, перспективные программы. Администрация района помогла ему с оформлением земли, закупом животных, выделением кормов на супоросную свиноматку. Развитием малых форм хозяйствования на селе интересуются и областные власти. В ЛПХ Ивана Циглера часто заглядывают различные делегации. Посмотреть есть на что. Всё делается добротно, с перспективой. Циглер считает, что главное сейчас дождаться приплода, подкупить ещё коров этой породы. Неприхотливые француженки, которые едят даже кусты, должны оправдать надежды сельского бизнесмена. Главное - не бояться работы, и тогда все мечты сбудутся.

Анна ЖУРАВСКАЯ.