Россельхознадзор оповещает

В рамках, возложенных на Управление Россельхознадзора по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам полномочий по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований к процессам производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации зерна информирует хозяйствующие субъекты, занятые в данной сфере деятельности о требованиях законодательства Российской Федерации и Таможенного союза.

По результатам, проведенным за 8 месяцев 2017 года проверок деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих хранение зерна, были выявлены нарушения, влияющие на поставки зерна, а также зерна, находящегося в обороте на территории Таможенного союза. Это относится не только к фитосанитарному состоянию зерна, складских помещений и оборудования, способствующих заражению (засорению) вредными организмами, но и наличию условий, способствующих ухудшению его качественного состояния, безопасности и порчи.

Не обеспечение хозяйствующими субъектами производственного, в том числе лабораторного контроля при хранении зерна дает возможность птицам, грызунам проникать в зернохранилища и загрязнять его продуктами жизнедеятельности. Отсутствие или неработоспособность дренажной системы, системы вентиляции, нарушение кровли, остекления приводит к повышенной влажности, наличию воды в подсилосных пространствах, очагам самосогревания, поражению зерна грибами и, соответственно, повышению максимально допустимого уровня содержания микотоксинов, в первую очередь афлатоксина В1 и охратоксина А.

Согласно требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» (утв. решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г № 874), хранение зерна осуществляется в зернохранилищах, обеспечивающих безопасность зерна и сохранность его потребительских свойств, при соблюдении требований к процессам хранения зерна. Поверхности стен, потолков, несущих конструкций, дверей, пола производственных помещений, а также силосов и бункеров должны быть доступными для их очистки и обеззараживания. Состояние кровли и стен зернохранилищ, конструкции входных отверстий каналов активной вентиляции должны обеспечить предотвращение попадания в них атмосферных осадков и посторонних предметов.

В зернохранилищах не допускается хранить совместно с зерном токсичные, горючие химические вещества, горюче-смазочные материалы и нефтепродукты, а также пищевую продукцию иного вида и не пищевую продукцию в случае, если это может привести к загрязнению зерна.

Процесс обеззараживания зараженного вредителями зерна должен обеспечивать безопасность зерна в соответствии с требованиями, установленными техническим регламентом.

В зернохранилище в течение всего периода хранения зерна должна быть организована проверка условий его хранения (влажность, температура), а также показателей зараженности вредителями, цвета зерна и наличия постороннего запаха.

При хранении зерна должны обеспечиваться условия, позволяющие исключить возможность самовозгорания зерна, а также условия, обеспечивающие взрыво - и пожаробезопасность.

Перевозка зерна должна осуществляться транспортными средствами, обеспечивающими безопасность и сохранность зерна при его перевозке.

Партия поставляемого зерна, не отвечающая требованиям Технического регламента, подлежит возврату или утилизации.

Для зерна, получаемого с применением ГМО, должна быть приведена информация: «генетически модифицированное зерно» или «зерно, полученное с использованием генно-модифицированных организмов» или «зерно содержит компоненты генно-модифицированных организмов», с указанием уникального идентификатора трансформационного события.

Согласно Приложениям 2 и 4 Технического регламента зерно может содержать только зарегистрированные в соответствии с законодательством государства – члена Таможенного союза линии ГМО. В зерне, содержанием ГМО, допускается не более 0,9% незарегистрированных линий ГМО.

В связи с вышеизложенным Россельхознадзор напоминает, что все зерно, используемое для пищевых и кормовых целей должно находиться в обороте на территории Таможенного союза при условии, что оно прошло необходимые процедуры оценки (подтверждения) соответствия, установленные техническими регламентами Таможенного союза. Каждая партия поставляемого зерна сопровождается товаросопроводительными документами, которые должны содержать информацию о декларации о соответствии.

По всем вопросам можно обратиться в Управление Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО по адресу: г. Тюмень, ул. Л. Толстого, 35, офис. 301;тел/факс: 8(3452) 43-15-12, а также в аккредитованную лабораторию по адресу: г. Тюмень, ул. Институтская, 2, тел: (3452) 62-57-48.