Грибы по-ялуторовски

Более 400 порций жареной с грибами картошки раздали на Сретенской площади гостям фестиваля «Грибной бум». Таким образом, событийный календарь Ялуторовска пополнился еще одним знаковым мероприятием, которое может претендовать на достойное место в гастрономическом туризме.

Наш город уже известен на всю страну тем, что здесь угощают гигантским блином, жарят яичницу на трёхметровой сковороде. А теперь вот в самый разгар уборки второго хлеба приготовили картошку. Не исключены, как говорят организаторы, и новые рекорды - с компотом на «Августовские Спасы» или с окрошкой на «Квасной пир».

Ну, а остроумные ялуторовчане уже и поговорки придумали: «Знаменитая сковорода на все случаи годна!».

Несмотря на моросящий время от времени дождь, на Сретенской площади собралось  немало гостей, особенно много приехало тюменцев.

Аниматоры раздавали повязки с изображениями груздей и рыжиков, лисичек и подосиновиков - вскоре образовалась огромная грибная поляна. Участники праздника закружились в хороводе, начался грибной карнавал! Со сцены звучали частушки и песни на заданную тему и даже ода дикоросам: «Забудем сыр и колбасу, забудем гамбургеры с пиццей: ведь есть у нас грибы в лесу - подножный корм, как говорится!».

Аниматоры из молодежного центра занимали детвору всевозможными играми, предлагали загадки.

Особенно постарались воспитанники детских садов и их родители. Номинацию «Леди-лисичка» представили Аделина Сабитова из «десятого», Полина Тарасова и Амина Федорова из «девятого» детсада. На «Самый маленький грибочек» претендовали Ульяна Коновалова из Петелино, Дима Мартынов, а также семья Охотниковых. Борис и Глеб Горбач из детского сада №10 предстали в образе крепких подосиновиков в номинации «Грибная семейка». Не было равных по яркости «Сеньорам-мухоморам» - Артему Тарасову из «девятого», Виктории Поликарповой из «седьмого» и Петру Черданцеву. А Степан Давыдов и Злата Коновалова получили призы в номинации «Эко-костюм».

Просто удивительно, сколько, оказывается, на Руси сложено песен о грибах. Их исполнили вокальные и танцевальные ансамбли, солисты «Арт-Вояжа».

В такой важный день как же без обитателей острога. Баба-Яга приготовила грибную похлёбку в чреве огнедышащего Дракона. Живы остались все.

Кульминацией фестиваля стало приготовление картошки с грибами на знаменитой трёхметровой сковороде. На блюдо ушло 55 кг второго хлеба, девять килограммов грибов, несколько литров растительного масла и совсем немного времени. За этим действом наблюдала вся Сретенская площадь. Сомнений в том, что блюдо удастся, не было, благо, опыт позволяет, но всё же любопытство взяло верх.

Ароматы, вызывающие аппетит, разнеслись по площади. И когда  лакомство было готово, поварята угощали всех желающих. Голодным никто не остался. По отзывам дегустаторов, картошечка удалась!