Управлением Россельхознадзора выявлены нарушения ветеринарных норм на молокоперерабатывающем предприятии Пуровского района

  Специалистами Управления Россельхознадзора по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономных округам в сентябре 2019 года проведена внеплановая проверка в отношении молокоперерабатывающего предприятия Пуровского района.
   В ходе проведения проверки было установлено, что общество не соблюдало требований Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" и «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов»:
- с 01.07.2019 по 17.09.2019 не оформляло ветеринарные сопроводительные документы на произведенные партии масла сливочного м.д.ж. 72,5 % и сыра «Сулугуни»;
- допускался сбор отходов, образующихся в процессе производства пищевой продукции, в не промаркированные и не закрываемые емкости;
- дверь, стены и стеллажи камеры хранения готовой продукции не имели гладкой поверхности и подвержены воздействию коррозии;
- находящаяся на хранении пищевая продукция не сопровождалась информацией об условиях хранения, сроке годности.
   Кроме того, в нарушение обязательных требований Технического регламента ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции» на предприятии не были разработаны, внедрены и не поддерживались процедуры, основанные на принципах ХАССП (процедуры, направленные на систематическую идентификацию, оценку и управление опасными факторами, существенно влияющими на безопасность продукции).
   По результатам проверки Управлением Россельхознадзора возбуждены дела об административных правонарушениях. Юридическому лицу выдано предписание об устранении выявленных нарушений.