На Ямале с помощью ФГИС «Меркурий» Управлением Россельхознадзора установлен факт введения в оборот молочной продукции, изготовленной из сырья неизвестного происхождения

В июне 2022 года специалистами Управления Россельхознадзора по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам проведено наблюдение за соблюдением обязательных требований в сфере ветеринарного контроля (надзора) в отношении ООО «Кирилл» (г. Губкинский). Предприятие занимается производством молока и молочной продукции.
Посредством анализа данных в ФГИС «Меркурий» установлено, что предприятием произведено масло сливочное «Крестьянское» сладко-сливочное несоленое м.д.ж 72,5% весом 2 800 килограммов и молоко обезжиренное объемом 21 000 литров. Продукция выработана из 24 720 килограммов пастеризованного молока. Такого количества сырья недостаточно для выработки указанной продукции.
Таким образом, предприятие ввело в оборот продукцию изготовленную из сырья неизвестного происхождения (из нелогичного объема сырья), что является нарушением принципа прослеживаемости и требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013).
Учитывая введенный мораторий на проведение контрольно-надзорных мероприятий (утв. постановлением Правительства Российской Федерации от 10 марта 2022 года № 336), юридическому лицу объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Во избежание привлечения к ответственности хозяйствующему субъекту разъяснены правила и порядок оформления ветеринарной сопроводительной документации в ФГИС «Меркурий».