На Ямале с помощью ФГИС «Меркурий» установлен факт введения в оборот молочной продукции, изготовленной из сырья неизвестного происхождения

Специалистами Управления Россельхознадзора по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам проведено наблюдение за соблюдением обязательных требований в сфере ветеринарного контроля (надзора) в отношении производителя молока и молочной продукции ООО «Исетское молоко» (г. Тюмень). Продукция данного предприятия поступает в детские образовательные учреждения Ямала.
В результате анализа данных в ФГИС «Меркурий» установлено, что предприятием выработано 36 кг сметаны МДЖ 20%, 313 кг творога МДЖ 5% и 23,5 кг творога МДЖ 9% из 582 килограммов молока МДЖ 3,4%. Такого количества сырья (молока) недостаточно для выработки указанной продукции.
Таким образом, предприятие ввело в оборот продукцию изготовленную из сырья неизвестного происхождения (из нелогичного объема сырья), что является нарушением принципа прослеживаемости и требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013).
Учитывая введенный мораторий на проведение контрольно-надзорных мероприятий (утв. постановлением Правительства Российской Федерации от 10 марта 2022 года № 336), юридическому лицу объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Во избежание привлечения к ответственности хозяйствующему субъекту разъяснены правила и порядок оформления ветеринарной сопроводительной документации в ФГИС «Меркурий».