ГМО да каша – пища наша?

Интересным, поучительным и познавательным получилось майское заседание постоянной комиссии городской Думы по предпринимательству и развитию потребительского рынка.

Информацию «О мерах по ограничению оборота пищевых продуктов, содержащих генетические модифицированные организмы (ГМО)», представила участникам совещания начальник отдела потребительского рынка товаров и услуг администрации города Татьяна Владимировна Дзисяк. А в малый зал, кроме депутатов Владимира Михайловича Филатова, Виктора Яковлевича Майера и Павла Викторовича Загривкова, были приглашены директора, заместители, товароведы крупных торгующих предприятий города. Полагаю, и они для себя, если не сделали открытия, то новые знания точно приобрели. Татьяна Владимировна прочитала целую лекцию о ГМО. Потребителям тоже хочется знать, где их может подстерегать ГМО. Так вот, опасайтесь и следите зорко – в производстве продуктов питания сегодня используется 16 видов растительного сырья с измененной генной структурой. Это три сорта сои, семь сортов кукурузы, четыре – картофеля, один сорт сахарной свеклы и один сорт риса (по информации, данной заместителем начальника территориального отдела «Роспотробнадзор» Сергеем Анатольевичем Ефремовым). Соевое молоко используется в изготовлении детского питания, заменяющего грудное вскармливание, пищевой белок и лецитин из сои используются в кондитерской промышленности, отрубях и хлопьях, становятся дешевыми наполнителями для хлеба, колбасы, шоколада. Модифицированные картофель и кукуруза – в изготовлении жевательной резинки, чипсов, соусов, кетчупов, майонеза, кукурузное и рапсовое масла в виде добавок присутствуют в маргарине, выпечке, бисквитах. Имеется информация о существовании генно-модифицированной свинины и лосося, но они для реализации на территории России не разрешены.

Безусловно, присутствие ГМО в продуктах питания могут не вызвать у вас острого отравления тут же и даже на вкус покажутся более привлекательны. Потому продукты с ГМО и не включены в группу особо опасных. Но... Сегодня нет убедительных результатов длительных научных исследований, именно поэтому продукцию, изготовленную с применением ГМО, нельзя считать безопасной. Большинство мировых научно-исследовательских центров уже признали, что генетически модифицированные продукты негативно влияют на здоровье человека, их употребление впоследствии становится причиной тяжелых форм аллергии, пищевых отравлений, мутаций и других системных заболеваний. В соответствии с законодательством многих стран определен порог применения ГМО: в Японии и Канаде – 5%, Австралии и Новой Зеландии — 1%, в странах Европейского Союза (в том числе и в России) – 0,9%. Если процент выше, должно быть указание на упаковке. В том-то и беда, что с нынешнего года, в связи с отменой обязательной сертификации пищевых продуктов, декларации соответствия производственники оформляют сами, самостоятельно должны проводить и исследования. Информация о том, проведены подобные исследования, теряется. Потому потребителю самому нужно быть бдительней.

– Необходимо проводить анализ на ГМО продуктов, которые закупаются за счет городского бюджета для социальной сферы, проводить мониторинг товаров, представленных на розничных и оптовых рынках, заинтересовать производственников и присваивать им знак «не содержит ГМО», – такими предложениями закончила выступление Татьяна Владимировна. Сергей Анатольевич Ефремов сообщил, что в нашем городе произошел один случай обнаружения ГМО в полуфабрикатах, произведенных в Тобольске в 2008 году. Тогда производственника наказали. Пробы на наличие ГМО «Роспотребнадзор» проводит регулярно, результаты – отрицательные.

На комиссии также было принято решение наградить Почетной грамотой Тобольской городской Думы предпринимателя Наталью Владимировну Халиуллину.

Еще один вопрос оперативно рассмотрели депутаты – «О выполнении на территории Тобольска Федерального закона «О розничных рынках, и о внесении изменений в Трудовой кодекс Российской Федерации». Вопрос стоял на контроле постоянной комиссии. Выступили Татьяна Владимировна Дзисяк, Сергей Анатольевич Ефремов и заместитель начальника межрайонного отдела УФМС России по Тюменской области в Тобольске Ольга Владимировна Кирочкина.

Раиса ПОЛОВИНКО