В рамках дня открытых дверей для предпринимателей в Тюмени 11 декабря пройдет конференция на тему «Актуальные вопросы организации санитарной обработки помещений, оборудования и инвентаря на предприятиях пищевой промышленности», внедрение новых методических рекомендаций по организации санитарной обработки помещений, оборудования и инвентаря.
Мероприятие организовано Управлением Роспотребнадзора по Тюменской области совместно с Департаментом агропромышленного комплекса Тюменской области.
С докладом «О проведении государственного санитарно-эпидемиологического надзора на предприятиях пищевой промышленности Тюменской области» выступит руководитель регионального Управления Роспотребнадзора Галина Шарухо.
В конференции примут участие специалисты Института дезинфектологии ФБУН «Федеральный научный центр гигиены им. Ф.Ф. Эрисмана» Роспотребнадзора, регионального управления Роспотребнадзора и ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области».
Собравшимся расскажут об особенностях выбора и использования дезинфицирующих средств, дадут рекомендации по организации санитарной обработки помещений, оборудования и инвентаря, профилактики инфекционных заболеваний, расскажут об особенностях разработки, внедрения, поддержания на предприятиях принципов ХАССП.
После выступления спикеров, запланировано обсуждение и ответы на вопросы.
На мероприятие приглашены представители предприятий пищевой промышленности, а пройдет оно в администрации города Тюмени.