Выгодное занятие

Личное подсобное хозяйство – не только ответственное и хлопотное дело, но и выгодное. А весомая добавка в семейный бюджет лишней не бывает.

Ещё живя на далёком Севере, супруги Лидия Михайловна и Сергей Юрьевич Плотниковы часто ездили в отпуск через Исетское. А когда на пенсию вышли, переехали сюда насов-сем. Купили дом, стали быт налаживать, усадьбу благоустраивать. С первых же дней завели живность: появились курочки, овцы, индюки, кролики. – С молодости мы хозяйство держали, хотя времени и не хватало: вместе с мужем много работали, растили дочерей. В райцентре живём уже шесть лет. С нуля практически начинали. Многие постройки сами возводили, – говорит Лидия Михайловна.

Хозяйка провела нас по усадьбе. Во дворе порядок, рядом разбит большой сад, где курам приволье, да и деревьев плодовых в изобилии. Ряды аккуратных кормушек для птицы, поилки. Чуть поодаль – огородные владения, там стоит большая теплица, выстроились ровные ряды грядок.

– Овощей у нас много, – рассказывает Лидия Михайловна. – На обеденном столе они в почёте. Своё всегда вкуснее и полезнее, потому что с душой выращено. Часть урожая идёт на корм животным, тем же кроликам. Плотниковы воспитали двух дочерей, сейчас внуки подрастают, бабушку с дедушкой радуют. Да и помощники они замечательные, мелкие поручения выполняют с удовольствием.

– Мы только один раз мясо покупали, когда переехали. А так всё своё, домашнее. Например, много ли навару от покупной курицы? Ни цвета, ни запаха, сготовишь, и непонятно, что ешь. А тут сваришь бульон из домашней птицы, так он настоящий, крепкий, наваристый, сил придающий. Яйцо куриное тоже всегда у нас на столе. Внучатам надо расти, сил набираться, нынче младший внук Сергей в первый класс пойдёт. Вот помощник растёт! Куриц загонит вовремя, баранам сам корм засыпать может. Конечно, и осечки случаются, как без них! Бывает, наберёт свежих яиц лукошко, пока до дому несёт, половину разобьёт. Ну, это ничего, ребёнку нужно позволять быть самостоятельным, ведь если сам не совершишь ошибку – ничему не научишься.

Сейчас у Плотниковых более ста куриц. Есть и бройлеры, и несушки, и брамы. Хозяйка рассказывает:

– Всё начинается с инкубатора. А когда цыплята появляются, у нас уже другие заботы: правильное рациональное питание, уход. Сейчас в помощь заводчикам птиц корма продаются специальные, комбинированные. Остальное зависит от трудолюбия хозяев. Хоть птица и неприхотливая, но ласку и заботу уважает. Вот бывает, настроение на нуле, боли головные, усталость, а выходишь к ним, посидишь рядышком, и всё, как рукой снимает! Животные всегда настроение хозяев чувствуют.

Очень немногие, даже проживая в сельской местности, решаются заводить подсобное хозяйство. С одной стороны, оно и понятно, потому что корма нынче дорогие и стаю поставить в круглую сумму обойдётся. Опять же ответственность за животных, необходим регулярный ветеринарный осмотр. Только, как показывает практика, самое главное – желание и упорство. У трудолюбивых людей всегда дела в гору идут, потому как цель есть – семейный достаток и благополучие!

Фото Марины Чагиной