Запахло свежестью

Сегодня на новом сельхозрынке «Михайловский» – день открытых дверей. Накануне в только что построенном здании рынка на улице Федюнинского, 55, наводили лоск перед приемом гостей. Выносили оставшийся строительный мусор, убирали, подметали, расставляли витрины и прилавки, снимали пленку с лестничных маршей. Хотя полностью работы по благоустройству прилегающей территории и некоторые отделочные работы внутри здания еще не завершены. Рабочие еще вырезают и подгоняют кафельную плитку, тяжелая техника укатывает гравий на будущей автомобильной стоянке. Посмотреть на рынок за несколько дней до его официального открытия (оно планируется в начале октября) в четверг собираются около четырех десятков предпринимателей. Они уже заявили о своем желании ознакомиться с расположением торговых мест, вместимостью холодильного оборудования, организацией процесса приемки, хранения продуктов, оснащением лаборатории. Местные товаропроизводители должны убедиться, что не на словах, а на деле рынок «Михайловский» будет оправдывать звание рынка свежих продуктов.