В Коктюль за мангалицей

Пару лет назад в Коктюле поселились супруги Елена и Константин Емельяновы. А приехали они сюда из Тюмени.

Но прежде Елена пересмотрела множество сайтов в Интернете по содержанию сельскохозяйственных животных, изучила бизнес-планы развития сельского подворья, и они с мужем решили заняться разведением свиней.

Люди, состоявшиеся в бизнесе, советуют, что начало любого дела должно быть простым, не требующим дорогих технологий, позволяющим обходиться подручными материалами. А свиноводство считается наиболее оптимальным из всех видов животноводства. Связано это со скороспелостью животных и меньшими финансовыми рисками.

«Совершенно случайно на одном из тематических сайтов в рубрике «Удивительные животные» увидели фотографии свиней породы «венгерская мангалица», - рассказывает Елена. - Привлёк внимание их необычный вид. Характеристика неплохая - выносливые, с сильным иммунитетом, благодаря своей шерсти устойчивы к низким температурам, даже зимой хорошо себя чувствуют в открытом вольере. Я загорелась желанием приобрести забавных хрюшек.

Насколько известно, в Сибири такой породой мало кто занимается, заказ пришлось посылать аж в саму Венгрию, где существует даже государственная программа по сохранению популяции и разведению мангалицы, которая находится на грани исчезновения».

Эту сальную породу свиней вывели в XIX веке. В то время она пользовалась большой популярностью среди венгерских фермеров благодаря своей неприхотливости в уходе, быстрому нагулу веса и очень высокой производительности сала. За год мангалицу можно вырастить до 250-300 килограммов.

Емельяновы решили внести свою лепту в разведение этой уникальной породы. Сегодня на их подворье пять взрослых свиней разных линий и двадцать поросят. Супруги планируют довести поголовье до десяти свиноматок и приобрести ещё одного хряка. «Перспективы просматриваются неплохие, - рассказывает Елена. - За счёт того, что эти животные неприхотливы в еде и могут питаться даже сеном, расходы на их содержание невелики. Мы хотим, чтобы венгерская мангалица прижилась в Сибири. По-моему, это самый хороший вариант для наших суровых зим».

Примечательно, что Емельяновы всю жизнь прожили в городе и к сельскому хозяйству отношения не имели. Константин работал реставратором. В Тюмени при его участии восстановлены десятки старинных домов. Елена трудилась в органах внутренних дел, дослужилась до майора. Выйдя на пенсию, захотела перебраться в сельскую местность - подальше от городского шума и суеты. Муж с радостью поддержал это желание, потому как даже мечтал о большом подворье и работе на земле. «Видимо, зов предков в крови играет, они у меня были зажиточными крестьянами», - с улыбкой говорит Константин.

Стремление супругов к организации аграрного бизнеса поддерживает сын Кирилл. И в будущем, по словам родителей, он видит себя руководителем животноводческой фирмы.

Алексей ГИЛЁВ

Фото автора