Запах хлеба

«В своём письме я хочу выразить благодарность за душевную работу пекарей Кротовской хлебопекарни.

Мы, поколение военных лет, хорошо помним вкус «хлеба», который нам приходилось есть во времена военного лихолетья: из гнилой картошки, лебеды, крапивы, конского щавеля и прочего. Пожилые граждане это знают и подтвердят, что моего преувеличения и выдумки нет. Ели люди подобный хлеб до 1949 года, затем с колхозов и крестьян правительством СССР были сняты госналоги. Картофель, молоко, яйца, мясо, шерсть крестьяне стали использовать для собственных нужд. К тому же в этот год уродился небывалый урожай зерновых и овощей. Вот тогда и настало время сытного жития, селяне начали хорошо питаться хлебушком.

Теперь о главном: в наши малиновские магазины завозят хлеб из многих пекарен района и области, разный ассортимент. Бывает выпечка и неудачная, но это в редких случаях. Хочется отметить: кротовские хлебобулочные изделия покупатели ценят. Мне часто приходится слышать в магазинах вопросы к продавцам: «А кротовский хлеб привезут сегодня?» Какой вкусный чёрный хлеб они пекут! А какие прекрасные калачи и булочки выходят из-под рук специалистов-кротовчан! Дай бог, чтобы молодые пекари учились и перенимали опыт пекарского искусства у специалистов, уходящих на заслуженный отдых.

Жители Малиновки благодарны вашим золотым рукам и желают благополучия в семьях, здоровья и счастья в личной жизни! Спасибо за ваш благородный труд на благо жителей района!»