Путь к «Олимпу» был нелёгким

Сегодня наш рассказ о трудовом коллективе ООО «Олимп», который создал и возглавляет С.А. Дегтярёв, индивидуальный предприниматель, один из уважаемых представителей бизнеса в Юргинском муниципальном районе. В следующем году исполнится двадцать лет его деятельности на этом поприще. Завидный деловой имидж, достойное положение в обществе создают и поддерживают высокие гражданская и общественная позиции. Односельчане избрали успешного предпринимателя депутатом сельской думы, коллеги по бизнесу – председателем совета предпринимателей района, председателем общественной организации «Опора России». «Олимп», «Эдем», «Бриз», «Уютный дом», «Для Вас», «Визит», «Техномир»… Красивые названия отражают сущность поэтической души хозяина. Выпускник музыкальной консерватории, преподаватель Юргинской школы искусств – с этого начинался жизненный путь нынешнего директора общества с ограниченной ответственностью «Олимп». Сегодня в его хозяйстве целая сеть магазинов с товарами самого разного назначения, предприятия хлебопечения, общественного питания. «Всех вместе девять объектов, – говорит Марина Анатольевна, жена и первый помощник по семейному бизнесу, – кафе, цехи по изготовлению мясных и хлебобулочных изделий, магазины гастрономии, бакалеи, хозяйственных и бытовых, строительных товаров, мебели, одежды, обуви. А начиналось всё с выездной торговли. Бизнес раскручивался вверх по спирали, требовал внимания и заботы. Сергею Александровичу пришлось уволиться из Школы искусств и уйти с головой в новое дело».

Торговая стезя нелёгкая, приносит людям, вставшим на неё, немало хлопот и, нередко, полное разочарование. К счастью, в практике четы Дегтярёвых не случалось такого. Трудностей возникает предостаточно в повседневной работе, но они успешно преодолеваются. Даже приносят определённую пользу, помогают нарабатывать иммунитет к разного рода невзгодам. Особенно хорошо всё складывается, когда вокруг тебя масса доброжелательных деловых людей. Моральную и материальную поддержку оказывают бизнесменам руководители и специалисты областного правительства, Тюменского Фонда развития и поддержки предпринимательства, Юргинской районной и сельской администраций, родные и близкие. С их непосредственным участием идёт планомерное расширение и модернизация производственной базы, обновление оборудования, совершенствование технологических процессов. За два последних года удалось защитить и воплотить в жизнь программу по производству товаров первой необходимости. Построены и пущены в эксплуатацию цехи хлебопечения, по производству мясных полуфабрикатов, пельменей и вареников. Булочки, пирожки, шаньги и другая выпечка, более тридцати наименований пользуются огромным спросом у юргинцев. Поставляется предприятием Дегтярёвых во все магазины районного центра, школьные буфеты и в малые деревни Юргинского сельского поселения. Для Юргинского района актуален вопрос трудоустройства населения. Руководство малого предприятия, о котором идёт речь в этой статье, помогает решать проблему предметно, обеспечивает работой на постоянной основе более шестидесяти человек. Действует в тесном контакте с руководством и специалистами Центра занятости населения в Юргинском районе, претворяет активно в жизнь областную программу устройства членов многодетных семей, инвалидов, других категорий малоимущих безработных граждан. Этим самым повышают благосостояние своих земляков, участвуют в государственной программе создания россиянам достойного будущего.

Супруги Дегтярёвы отзываются хорошо практически о каждом своём работнике. Т.И. Иванова, старший пекарь, по их словам, стала идейным зачинателем хлебопечения. Сергей Александрович затеял строительство нового склада для муки. В этом же помещении планировали устроить подсобку для рабочих. Татьяна Ивановна, увидев новостройку, предложила открыть в ней цех изготовления хлебобулочных изделий. Мини-пекарня, в которой выпекали для кафе около ста булок хлеба за сутки, ютилась в тесном вагончике. «Почему бы не переместить её сюда, установить более мощное оборудование, расширить ассортимент изделий», – предложила она. Убедила-таки в этом Сергея Александровича, он прислушался к предложению женщины, в его хозяйстве появился цех, в котором работают сейчас десять человек. Они изготовляют в сутки и поставляют на стол жителей районного центра не менее шестисот булок хлеба, тысячи штук изделий из слоёного и заварного теста, пирожков с разной начинкой, другой вкусной выпечки.

Хлебопечение придало ускорение развитию нового направления деятельности ООО «Олимп». Был сделан решительный шаг к развитию производственного бизнеса. Сергей Александрович собирался сделать это давно. Торговля была для него стартовой площадкой. Она и сейчас приносит ему значительную долю дохода, но торговому бизнесу становится выживать всё труднее. Рынок перенасыщен товаром. Государство не финансирует сегодня предпринимателей, занимающихся перепродажей товаров, не выдаёт даже льготные кредиты на эти цели. Приветствуется организация производства. Вслед за цехом хлебопечения заработал мясной. Его снабдили специальным оборудованием – автоматом по производству фарша, пельменей, вареников. Здесь же готовятся полуфабрикаты котлет, суповые наборы, начинки для выпечки, другие мясные товары для продажи в торговых точках села Юргинское. Мясной цех – в радость хозяевам личных подворий. Они поставляют животных с откорма. Цех оказывает положительное влияние на экономику собственного предприятия. Заработал с прибылью коллектив кафе «Эдем». Жители стали пользоваться охотно его услугой. А всё потому, что сервис обслуживания улучшился, качество приготовления блюд выросло. И, конечно же, вырос класс персонала. Поварами работают Мария Самойлова и Александра Савельева. За плечами у дипломированных специалистов – по шесть–семь лет непрерывного стажа. Они продолжают совершенствование теоритических знаний. Александра учится заочно в высшем учебном заведении на технологическом факультете.

Конкретных целей и задач на ближайшую перспективу хозяева «Олимпа» не высказывают, но видно по всему, что стоять на месте не собираются. Идёт целенаправленное вложение средств в расширение производства, его мощностей, объёмов. Сейчас вынашивается мысль о покупке нового современного оборудования в цех хлебопечения, о расширении торговой площади под детские, другие ходовые товары. Планов громадьё, успевай только воплощать их в жизнь. В том, что они будут реализованы, сомнений никаких. С такими единомышленниками, помощниками и исполнителями, какие в ООО «Олимп», решать можно любые задачи.