Специализируясь на заготовках молока и мяса

Остались за плечами новогодние праздники. Об итогах минувшего года, текущих делах и планах на будущее пойдёт наш сегодняшний разговор с руководителем ОСХПК «Степновский» Ф.П.Бургутовым.

– В потребительском кооперативе среди заготовительных пунктов нет чёткого лидера, в разные периоды пальма первенства принадлежит то одному, то другому. Фёдор Петрович, как в течение минувшего года распределялось лидерство среди пунктов?

– В летний период больше всего закупается молока на Степновском и Ловцовском отделениях. В зимнее же время лидирует по сбору сырья Задонка. Здесь функционируют четыре самых крупных (по Степновской территории) личных подсобных хозяйства. С постановкой скота на зимне-стойловое содержание за счёт наличия новотельных коров в стаде задонцы наращивают объёмы производства молока.

В минувшем году кооператив закупил на обслуживаемой территории 393 тонны продукции. Сбор сырья уменьшился. Люди избавляются от скота, объясняя это низкими закупочными ценами на молоко. Топливо становится дороже, литр солярки уже 35 рублей стоит. И диспропорции в ценах только увеличиваются. Зимой закуп ведут у нас три заготовительных пункта из четырёх. В Бекове начнём сбор сырья в конце февраля – начале марта, когда будут растёлы у коров. Во всяком случае, в прошлом сезоне так было. Не думаю, чтобы нынче что-то изменилось. Хочется, чтобы в новом году ситуация с качеством молока получше стала, в 2013-ом коэффициент второсортного сырья оказался равен 0,9. Всего десять процентов продукции сдали первым сортом. Надо повышать качество, много работать в этом направлении.

– Кроме сбора молока кооператив оказывает населению и другие услуги. Насколько они востребованы?

– На подворьях у селян имеется немало технических средств, поэтому такая услуга, как вспашка трактором участков под картофель, у нас не сильно востребована. А вот на вспашку огородов под мелочь мотокультиватором импортного производства спрос очень высокий. Нет большого желания у селян заниматься искусственным осеменением животных. Хотя у нас всё для этого есть: и специалист, и оборудование, и семя. Тех, кто применяет данный метод, единицы, в основном это жители Степного и Ловцого. В минувшем году, правда, поступило несколько обращений от владельцев скота из деревни Малиново. Многих пугает организационная сторона дела. Гораздо проще ведь, когда корова осеменяется естественным путём – в табуне. Тут ни забот, ни хлопот никаких нет.

– Фёдор Петрович, пытались ли вести работу по закупу мяса у населения?

– Пробовали в минувшем году сдавать скот на Ишимский мясокомбинат. Отправили один скотовоз, в сформированной партии насчитывалось 17 голов молодняка. Цель пробного мероприятия была не заработать как можно больше средств, а посмотреть, как взаиморасчёты, договоры, увязка с департаментом происходить будет. Но всё получилось. Причитающуюся субсидию нам выплатили. Кооператив сработал с небольшой прибылью.И население довольным осталось. Доплатили к комбинатовской цене 11 рублей 50 копеек, средняя закупочная цена одного килограмма мяса в убойном весе получилась на уровне 123 рублей.

– Заготовку мяса будете вести только на обслуживаемой территории или в масштабах всего района?

– В наступившем году планируем выйти на районный уровень. Заготовку мяса намереваемся вести в течение всего сезона, не только в пик наплыва, приходящийся на сентябрь – октябрь. По мере поступления заявок будем формировать партии скота на сдачу. Есть у меня задумка по оказанию ещё одной услуги населению. Но о ней пока говорить не буду, боюсь удачу сглазить.