Своё всегда полезнее

Для повышения интереса сельских жителей к развитию личных подсобных хозяйств и к реализации излишков продукции во многих сёлах района более пяти лет назад были открыты молокоприёмные пункты.

Несмотря на то, что поголовье коров на подворьях с тех пор заметно сократилось и значительно снизилась сдача продукции, заведующая молокоприёмным пунктом в селе Слобода-Бешкиль К.Г.Вятчинина всё также в определённые часы спешит на работу. В небольшом помещении, где она хозяйничает уже несколько лет, – чистота и порядок.

– Было время, когда не то что бидоны – фляги, полные молока, люди сюда доставляли. Не менее 150 сдатчиков числилось в ведомости. А сейчас вот лишь летом их набирается до сорока, – рассказывает Ксения Георгиевна.

Она искренне удивляется тому, что молодые не только не стремятся заработать дополнительный рубль с помощью личного подворья, но и пренебрегают домашними молочными продуктами.

– Ну что значит купленный в магазине пакет молока? А ведь если корова на дворе, тогда на столе полезные сметана, творог, маслице. Для детей можно и кашу сварить, и ватрушки испечь. Сама К.Г.Вятчинина уже несколько лет на пенсии, но от подворья не отказывается и держит трёх коров.

– Молочные продукты мы не покупаем – разве это для семейного бюджета не экономия? И с реализации излишков добавку к пенсиям с мужем около пяти-шести тысяч рублей каждый месяц имеем.

С доводами Ксении Георгиевны согласны были все, кто приносил на сдачу удой.

В трёхтонную ёмкость-охладитель молоко выливается через фильтр после замера и записи количества в регистрационный журнал. Затем соответствующая отметка ставится в личной книжке сдатчика.

За прошлый год слободабешкильцы реализовали в заготовительный кооператив «Исеть» (в чьём ведении и находятся молокоприёмные пункты в сёлах района) около 800 центнеров продукции на сумму 1300000 рублей.

Среди лучших сдатчиков – Т.В.Колобаева, Э.А.Зубарева, Е.А.Тишинская, Г.Г.Ермолова, И.Я.Гартун, Н.И.Толстова. В день нашего посещения молокоприёмного пункта каждый из сдатчиков ознакомился с новыми закупочными ценами. Было заметно, что их значительное повышение всех порадовало. А по словам Э.А.Зубаревой, сомнения насчёт того, оставлять ли на подворье корову, теперь уже в прошлом.