Регламент вступит в силу

С 1 мая 2014 года вступит в силу технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции». В связи с нововведением есть вопрос, с которым я обратилась к начальнику ветеринарной станции Елене Валериевне Нестеровой.

– Что нужно знать руководителям хозяйств и гражданам, занимающимся реализацией мяса и мясопродуктов, согласно техническому регламенту Таможенного союза?

Е. Нестерова: Раньше ветстанция выдавала на руки хозяину документ (форма N 2), который позволял реализовать клеймёную мясную тушу (мясо) в любом регионе. Теперь условия убоя животных в частном секторе и в хозяйствах на реализацию изменились.

Технический регламент Таможенного союза предусматривает следующее правило: убой продуктивных животных проводится в специально отведённых для этого местах. В Сорокинском районе убой будет осуществляться на бойне СЗСПК «Молоко».

Главным условием для убоя животных на реализацию является наличие документов, подтверждающих происхождение животных, чипов или бирок, также подтверждающих их происхождение.

Подворный убой животных разрешается только для личного потребления. Клеймение мяса и мясопродуктов для реализации будет проводиться только на бойне СЗСПК «Молоко».