Дошколят кормят вкусной и здоровой пищей

К такому выводу пришли представители Общественного совета. По просьбе главы города в течение марта они совместно со специалистами городского методического центра и членами родительских комитетов провели ревизию в десяти детских садах Ишима.
Комиссия выясняла, насколько эффективно используются бюджетные средства, выделяемые на приобретение продуктов питания, и как в целом организовано питание ишимских дошкольников. Результаты проверки дошкольных образовательных учреждений города обсудили на очередном заседании коллегии администрации Ишима. Как сообщила директор департамента по социальным вопросам администрации города Татьяна Миронова, в ходе проверки комиссия смотрела следующие документы: счета-фактуры, товарные накладные, примерное десятидневное меню, журналы брокеража готовой продукции, журналы брокеража скоропортящейся и поступающей на пищеблок продукции, меню-требование на каждый день, договоры с поставщиками продуктов. В результате проверки выявлено, что во всех представленных товарных накладных, счетах-фактурах на продукты в период с 9 января по 31 декабря 2012 года и на момент осуществления проверки присутствуют только продукты, разрешённые для детского питания, они соответствуют утверждённому примерному десятидневному меню. Оплата счетов-фактур осуществлялась за счёт бюджетных средств по субвенциям из областного бюджета. Договоры заключены со всеми поставщиками продуктов. Фактическое меню в журнале готовой продукции соответствовало примерному десятидневному меню и ежедневному меню-требованию. В журнале брокеража скоропортящейся и поступающей на пищеблок продукции отсутствовали продукты, запрещённые в детском питании. – Однако в детском саду № 19 было выявлено, что в журнале брокеража поступающей на пищеблок продукции за 2012 год частично отсутствовали записи по количеству реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням, кроме того, на счетах-фактурах поступающей продукции не было визы руководителя учреждения. Данные замечания устранены в трёхдневный срок, – отметила Татьяна Миронова. По словам руководителя департамента, финансовых нарушений не выявлено ни в одном общеобразовательном учреждении. Итогом проверки стал ряд мер, направленных на эффективную организацию питания в детских садах Ишима. Усилен контроль за расходованием денежных средств, выделенных на приобретение пищевых продуктов. Издан приказ, согласно которому директорам всех учреждений департамента предписано внести в должностные инструкции материально ответственных лиц требование: в случае оказания давления на них со стороны руководителя они должны ставить в известность учредителя или вышестоящую организацию. Специалистами территориального управления Роспотребнадзора проведено совещание со всеми поставщиками продуктов питания в дошкольные учреждения города на предмет формирования единого подхода по документированию поступающей продукции, её учёту и списанию. Изданы приказы об усилении внутреннего финансового контроля. Свои впечатления и замечания по итогам проверки высказали также члены Общественного совета, принимавшие участие в работе комиссии. Председатель комитета по социальным вопросам Общественного совета Валентина Желтышева отметила, что питание в детских садах организовано на должном уровне. На пищеблоках трудятся грамотные и опытные повара, все продукты завозятся на основании меню, не выявлено продуктов с истекшим сроком годности, при их хранении соблюдается температурный режим, а контрольные блюда приготовлены с учётом возрастной группы детей.
Светлана Войтова, заместитель председателя комитета по социа-льным вопросам Общественного совета, обратила внимание на отсутствие в овощехранилищах термометров и специальных журналов – руководству дошкольных учреждений даны рекомендации по исправлению данных недочётов. Однако условия хранения соблюдены, все овощи, попадающие на столы ишимских дошкольников, свежие и полезные. Пищеблоки в детских садах оформлены в соответствии с требованиями СанПиН, примерное десятидневное и ежедневное меню подписываются руководителем, медработником, поваром. Особо отметили представители комиссии тот факт, что слоган «Покупаем тюменское!» очень актуален для наших детских садов.
Глава Ишима Фёдор Шишкин подчеркнул, что вопросам организации питания детей и впредь будет уделяться повышенное внимание. Проведённый анализ работы образовательных учреждений обозначил слабые места и позволил сделать соответствующие выводы, чтобы впредь не допускать подобных нарушений. Комплексные проверки станут регулярными, принимать участие в них будут депутаты Ишимской городской Думы, представители общественности и родительских комитетов.
Марина СЕРГЕЕВА. Фото Василия Баранова.