На «Искер-жиэн» - через «Бахатлэ»

Меньше чем через месяц в Тобольске начнёт работу традиционный, седьмой по счёту, международный фестиваль историко-культурного наследия «Искер-жиэн». По обычаю он пройдёт на территории Искера – древней столицы Сибирского ханства.

Организует мероприятие Тюменская областная общественная организация «Наследие» при содействии всемирного конгресса татар, администраций Тобольска и района, центра по изучению историко-культурного наследия сибирских татар, Восточно-Казахстанского областного татарского общественного цент­ра города Семей, мусульманской религиозной организации Ялуторовска, региональной татарской молодёжной общественной организации «Сузге».

Кстати, молодёжь участвовала в прошлогоднем федеральном «Сабантуе», который проходил в Тюмени. Его почётными гостями были президент Татарстана Рустам Минниханов и губернатор Тюменской области Владимир Якушев. На нынешнем «Искер-жиэне» эти молодые люди также встретят гостей в ролях хана Кучума, его нукеров, принцессы Сузге.

Дух сибирских татар, их культура сопровождает артистическую молодёжь и в повседневной жизни. В межпраздничные будни она занята тем, что несёт в тобольские массы и кулинарную культуру коренных сибирских жителей, татар. Уже в течение месяца парни и девушки трудятся в кафе-чайхане «Бахатлэ», которое открылось под горой, напротив корпуса педакадемии. Татарский дух здесь во всём – и в расписанных национальными темами стенах, и, конечно, в традиционных татарских блюдах. В обязательном порядке гостям подают сибирские баурсаки, татарские пельмени, манты, пэтэр (пирожки), супы из иртышской рыбы, разнообразную стряпню.

Как и приближающийся фестиваль «Искер-жиэн», работу татарского кафе-чайханы организуют и всячески поддерживают индивидуальный предприниматель и меценат Дамир Ибрагимов, а также Тюменская региональная татарская общественная организация «Наследие», руководимая Луизой Шамсутдиновой.