Ярмарка блинов

В последний морозный день Масленицы в рамках праздника «Душа моя, масленица!» по традиции прошла весенняя ярмарка.

Ответственность за её проведение была возложена на членов оргкомитета – начальника отдела сельского хозяйства и начальника отдела экономики администрации Сорокинского муниципального района Василия Бойчука и Ираиду Петрикову.

 Из информации И. Петриковой: «Двадцать второго февраля текущего года в районной «Ярмарке блинов» приняли участие один обслуживающий кооператив, четыре предприятия, два предпринимателя, шесть граждан, ведущих личное подсобное хозяйство, и двенадцать индивидуальных предпринимателей из других городов и  районов (Викулово, Ишим, Голышманово, Омск). Они представили широкий ассортимент сельскохозяйственной продукции (свежая и копчёная свинина, говядина и шпик, куриные наборы, шашлыки, колбасы, рыба – свежемороженая, солёная, копчёная, мёд) и многое другое. Перерабатывающие предприятия бойко торговали мясными полуфабрикатами, хлебобулочными и кондитерскими изделиями. Продавцы предлагали традиционные  горячие блины, чай, кофе.

Товарооборот составил около 380 тысяч рублей».

 Добавлю, что один килограмм копчёного свиного мяса стоил 400 руб., свежемороженой щуки – 170 руб., сырка – 175 руб., говядина и свинина – от 220 до 280 рублей.

В весенней ярмарке приняли участие СПК «Молоко» (в ассортименте пельмени, рагу из говядины и свинины, вырезка из свинины, говяжье лёгкое, тефтели, манты, гуляш и др.),  ПО «Надежда», ООО «Казанское», ПО «Коопхлеб» (у него десять наименований тортов), КЦСОН, ЛПХ из Покровского сельского поселения (семьи Зайцевых, Шатуновых), Ворсихинского СП (Чуткова Ю.В.), Готопутовского СП (Ярославцевы, Федотовы), Сорокинского СП (Коваль). У местных индивидуальных предпринимателей этого поселения  Е.С. Мусапировой и О.Н. Ивановой, например, можно было купить сладкую вату, свиное рагу и наборы для холодца, свежемороженую рыбу, блины с творогом и варёной сгущёнкой, шашлыки – куриные  (70 руб. за порцию) и из свинины. Оксана Николаевна Иванова удивила покупателей шашлыками из красной и белой рыбы.

Удивляли и гости нашего села, торговавшие всякой всячиной, в том числе продуктами питания и промышленными товарами. На лотке с изделиями народных промыслов красовались очаровательные котята со светящимися глазами, мяукавшие, как живые.

О популярности наших ярмарок говорит наплыв гостей. Из города Ишима, например, приехали девять индивидуальных предпринимателей. Многие хозяюшки запаслись свежеморожеными ягодами, опятами и сухими белыми грибами.