Пиццу в Ишиме готовили с нарушением

Специалистами Управления Россельхознадзора по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам выявлено нарушение ветеринарного законодательства - правил приема, хранения и реализации продукции животного происхождения в закусочной «Пицца у Ольги» города Ишима.
В ходе внеплановой выездной проверки государственным инспектором Управления установлен факт хранения и использования предприятием мяса (свинины) без ветеринарных сопроводительных документов. Проконтролированная продукция использовалась в качестве начинки для пиццы – коронного блюда этой закусочной. Данный факт является нарушением требований поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Дворковича по предупреждению распространения и ликвидации африканской чумы свиней на территории РФ. 
Отсутствие ветеринарных документов на мясо ставит под сомнение качество и безопасность данной продукции. Напомним, что только ветеринарно-санитарная экспертиза подтверждает соответствие продукции животного происхождения требованиям безопасности для здоровья человека. Предприятия, учреждения и организации, осуществляющие заготовку, переработку, хранение и реализацию продуктов животноводства обязаны обеспечить наличие ветеринарно-сопроводительных документов на эту продукцию,  согласно статье 15 Закона РФ «О ветеринарии» и пункту 3.5 приложения к Приказу Минсельхоза РФ от 16.11.2006 №422 «Правила организации работы по выдаче ветеринарных сопроводительных документов».
За допущенное нарушение директор ООО «Пицца у Ольги»  привлечен к административной ответственности.