Волшебство кулинарии

Еда как лекарство - может быть полезной, может и навредить. Говорят, что поваром может быть каждый, а хорошим поваром - только хороший человек. Ведь он дарит людям радость, настроение и улучшает самочувствие.

В Истошинском доме-интернате работают именно такие повара: Ирина Балышева, Ирина Хорошева, Наталья Григорьева.

-Девочки молодцы - целыми днями у плиты, чтобы наши постояльцы питались вкусной и здоровой пищей, - говорит о своих подчиненных Н.А.Терешина, директор дома-интерната.

Меню разнообразное: каши, запеканки, омлеты, супы, гарниры. И все это повара делают с любовью.

-Я на кухне работаю пять лет, до этого была официанткой, санитаркой, а теперь вот нашла свое призвание в профессии повара, - говорит Ирина Балышева.

Повара готовят не только для проживающих в доме-интернате, но еще и делают выпечку для жителей Шабурово и Истошино.

Быть поваром непросто. Это очень большие нагрузки. Работа на кухне начинается с шести утра и заканчивается поздним вечером. Чтобы у поваров было время для отдыха, они работают посменно.

-Нам нравятся наши повара. Они  мастера своего дела. А вкуснее их блюд мы не пробовали! Спасибо им за труд и ту радость, что доставляют нам, - говорят проживающие в доме-интернате.

На снимках: И. Балышева. 

Фото автора.