В непростой экономической ситуации в стране население стало разумнее тратить деньги, только на самое необходимое, без излишеств. Казалось бы, не до букетов из магазина, особенно, когда все палисадники утопают в радужной феерии всевозможных растений. Следовательно, цветочный бизнес летом на селе должен испытывать сезонный спад продаж. Как обстоят дела у индивидуального предпринимателя – хозяйки цветочного киоска Людмилы Сальниковой узнала я из нашей беседы.
Застала мою героиню за приятным занятием: она со своей помощницей Ольгой создавали свадебный букет. Сразу обратила внимание на заставленные разнообразными горшечными растениями полки магазина. Эти живые маленькие обитатели флоры Земли радовали глаз. Вот разноцветные хризантемы, как солнышки согревали, поднимали настроение, а здесь соцветия бегонии, напоминающие розовый куст, уносили в романтические мечты. Грациозные орхидеи словно зазывали в свой рай, где царят гармония и красота. Удивительная зелень каланхоэ, монстеры, драцены, фикусов напомнила о тех далёких экзотических странах, откуда они родом (Африка, Австралия, Мадагаскар...). В очередной раз поразилась умением природы создавать такую красоту.
– Заметила, что когда прихожу к вам и вижу изобилие цветов, гармонизируется состояние, какая-то «растениетерапия» происходит. Наверное, работая в такой красоте, всегда находитесь в хорошем настроении?
– Цветы – смысл моей жизни! Утром открываю магазин, захожу и первым делом интересуюсь у своих зелёных подопечных, все ли живы-здоровы. Дома с орхидеями разговариваю. Цветы – живые создания, чувствуют отношение к себе. Замечала, что при ласковом к ним обращении, растут лучше и цветут дольше. Бывает, если что-то волнует, беспокойство одолевает, то при работе с цветами (обрезаю, поливаю) состояние душевное стабилизируется. Многие клиенты приходят и в такой обстановке, порой, беседа идёт не только о цветах, но и переходит в дружеское общение обо всём помаленьку. Бывают и негативные моменты: заходят клиенты не в духе, и цветы, которые они посмотрели, начинают «болеть». Но в целом у меня хорошие покупатели, и я люблю своё дело.
– Как давно увлеклись цветочным бизнесом, сложно было начинать?
– Всё началось с увлечения цветами. Сколько себя помню, всегда их любила. Дома все подоконники ими уставлены. Предпочитаю «зелёнку», неприхотливую в уходе, в отличие от цветущих растений. Поражает разнообразие в окраске листьев, форм... В огороде, хотя места немного, стараюсь разные цветы выращивать, люблю лилии. Может быть неслучайно четыре года назад после отбора меня взяли продавцом в цветочный магазин. Понравилось. Со временем решила попробовать себя самостоятельно в этом бизнесе. Потребовались деньги: взяла кредит один миллион сто тысяч рублей, потому что только киоск стоил семьсот тысяч. Благодарна мужу за помощь, он у меня как спонсор, помогает выплачивать долг (работает вахтовым методом). Помимо финансовой поддержки оказывает и моральную. Он уже тоже «заболел» цветами. За полтора года ведения бизнеса половину ссуды уже погасили. Непросто было начинать своё дело. Друзья также поддерживали. Без цветов я уже не могу.
– Наверное приходится постоянно учиться, курсы по флористике проходить?
– Интересуюсь всем, что связано с бизнесом, много читаю, интернет помогает. Когда приезжаю в Тюмень за новым ассортиментом товара, всегда посещаю цветочные салоны, прошу специалистов провести для меня мастер-класс за символическую плату. На курсы (недавно приглашали) пока не получается поехать, так как они длятся два месяца.
– Как часто происходит новое поступление цветов, откуда привозите?
– Мои постоянные клиенты уже знают, что по средам меня в Аромашево не найти. Езжу в Тюмень за товаром. У меня заключён договор с «Цветочным базаром». Так что каждый четверг в магазине новое поступление. При выборе растений всегда учитываю вкусы и заказы моих покупателей.
– Какой сейчас ассортимент в вашем магазине?
– В настоящее время представлено около 100 видов растений, как говорится на любой вкус: для букетов и в горшках. Только драцены пять разновидностей, несколько – фикусов, привезла горшечные хризантемы, которые давно ценятся любителями-цветоводами за обилие ярких окрасок, длительное время цветения и сравнительно несложный уход и размножение. Активно набирает популярность гербера горшечная. Люблю сама и многие покупатели калатею. Она привлекает декоративными свойствами листвы, которые очень живописны. В переводе с греческого Kalathos означает «корзина» (из её плодолистьев в странах Азии и Южной Америки плетут известные корзины и контейнеры). Этот гость из тропиков сделает дом необыкновенно уютным и похожим на экзотический райский уголок. Листья калатеи крупные имеют одну особенность – вечером поднимаются вверх, а утром снова отпускаются вниз. За это её часто называют «молитвенным цветком». Много что могу поведать о цветах: о них я могу говорить часами.
– Как летом обстоят дела с продажами? Существуют ли сезонные предпочтения по выбору цветов?
– Особого спада продаж летом не наблюдается: в последнее время люди предпочитают дарить на свадьбы, юбилеи цветы не из огорода, а букеты из магазина. Покупатель стал грамотный: высказывает свои пожелания в составлении композиций. Летом больше идут хризантемы. Молодёжь предпочитает розы. С осени, когда в палисадниках всё отмирает, наблюдается подъём в продажах комнатных растений.
– Наверняка вы уже знаете вкусы многих ваших покупателей?
– Вкусы постоянных клиентов, конечно, знаю. Предлагаю всегда то, что их интересует. Составляем заказы вместе. Бывают случаи: приходят женщины, любуется орхидеями, вижу, что нравятся они им, но не могут купить. Через какое-то время приходят мужья за букетом к празднику или на день рождения жены. Мягко намекаю о желании супруги приобрести орхидею. Кто прислушивается, приходит потом и благодарит, радуется, что угодил. То же самое с ребятишками, когда берут цветы учителям. Знаю, что женщины с возрастом становятся более практичными и предпочитают горшечные растения. Предлагаю школьниками вариант с комнатными цветами. Упираются: «Нет, надо букет!» Опять же, кто следует советам, доставляет особую радость своим педагогам.
– Существует ли доставка?
– Да. Из других населённых пунктов, с вахты звонят, заказывают цветы с доставкой.
***
Уходить из этого цветочного рая не хотелось. Сама неоднократно пользовалась услугами магазина, когда вставал вопрос о подарках родным или коллегам. Отметила, какие комнатные цветы закажу себе. Заметила в магазине «долларовое дерево», которое дома стало желтеть. Специалисты дали советы по уходу за этим растением с интересным названием замиокулькас: поливать не чаще трёх раз в месяц, чтобы корни не гнили. За время нашей беседы два покупателя ушли довольные новыми приобретениями: разновидностями фикусов. Жених с невестой заехали за букетом, отметили старания флористов: «Нравится, необычно получилось! Мы здесь впервые делаем заказ, а вот родители часто покупают цветы». Бизнес, который дарит людям красоту и хорошее настроение во все времена будет востребован. И как сказал когда-то Гегель: «Там, где вырождаются цветы, не может жить человек».
Фото: автор